ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆ

ಇವಾನ್-ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ. ಕೊಪೊರ್ಸ್ಕಿ ಚಹಾದ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಇವಾನ್-ಚಹಾವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮರೆತುಹೋದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಬಾಷ್ಪಶೀಲವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯವರ್ಗವಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬೇರುಬಿಡುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಂಕಿಯ ನಂತರದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ ಇದರ ಹೆಸರು "ಫೈರ್‌ವೀಡ್" ಅಕ್ಷರಶಃ "ಬೆಂಕಿಯ ನಂತರ ಕಳೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜನರು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ: ಕೊಪರ್ಸ್ಕಿ ಚಹಾ, ತಾಯಿ ಮದ್ಯ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕನಿದ್ರೆ, ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಕಿರಿದಾದ-ಲೇವ್ಡ್ ಬೆಂಕಿಹೊಡೆತ. ಇದನ್ನು ಬಹುಕಾಲದ ಪವಾಡ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲೋ ಚಹಾದ ಕೊಯ್ಲು ಮೇಲೆ ಮತ್ತಷ್ಟು.

ಇವಾನ್-ಚಹಾ - ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಕೊಪರ್ಸ್ಕಿ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಹುದುಗಿಸಿದ ವಿಲೋ ಚಹಾದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ.

ಈ ಸಸ್ಯವು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ, ಗುಂಪುಗಳ A, B ಮತ್ತು PP ಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಸೋಡಿಯಂ. ಇದನ್ನು ಟಾನಿಕ್, ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರಭೂತ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ವಿಲೋ ಚಹಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ವಾಸಿಸೋಣ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 100 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವಾಗ, ದೀರ್ಘ ಬೇಟೆಯಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. - ಪಡೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

Properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಘಟಕಗಳ ಕಾರಣ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಕೊಪರ್ಸ್ಕಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳು:

  1. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿದ ಪರಿಣಾಮ. ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಹಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಷಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
  2. ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರಕ್ತದ ಕ್ಷಾರೀಯತೆಯು ರಕ್ತದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಹೆಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಸ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
  3. ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ನರರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವಲೇರಿಯನ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  4. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಸ್ವತಃ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಅಡೆನೊಮಾದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
  5. ಇದನ್ನು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ರೋಗಗಳು, ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.
  6. ಇವಾನ್-ಟೀ ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಬಾಡಿ ಕ್ಲೀನರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು 12 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ನೆವ್ಸ್ಕಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕೊಪೊರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ವಿಲೋ ಚಹಾವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಇತರ medicines ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕ. ಡೋಸ್ಡ್, "ಬಕೆಟ್" ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ತಿಂಗಳ ನಂತರ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ರಕ್ತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಡರ್ಷ್ನಿಕ್, ಝೆಲೆಜ್ನಿಟ್ಸ ಕ್ರಿಮಿಯನ್, ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್, ಮರದ ಪರೋಪಜೀವಿಗಳು, ಕುಪೇನಾ, ಕಹಿ ವರ್ಮ್ವುಡ್, ಲಿಥ್ರುಮ್, ಸಾಲ್ವಿಯಾ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಗೋಲ್ಡನ್ರೋಡ್, ಅಕೋನೈಟ್, ಕ್ಯಾಟ್ನಿಪ್, ಪರ್ವತಾರೋಹಿ, ಸೋಪ್ ವರ್ಮ್ನಂಥ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಏನು ಮತ್ತು ಏಕೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಪೋರ್ಸ್ಕೊಗೊ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಚಹಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಏನು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯವು ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಯಾವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ - ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಂತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯವು ಮಾನವ-ಬೆಳೆದ, ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ.

ಬೆಂಕಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಚಹಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅವರು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಪೋರ್ಸ್ಕಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಕಪ್ಪು-ಮುಂಭಾಗದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಜೌಗು ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೌಗು ಮತ್ತು ದಂಡ ಬಣ್ಣದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಲೋ ಚಹಾದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಇತರರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಎಲೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಅದ್ಭುತ ಮೆಲ್ಲಿಫೆರಸ್ ಗಿಡವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ ಅದರ ಸರಾಸರಿ ಉತ್ಪಾದಕತೆ 600 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಎಲೆ ಸಂಗ್ರಹವು ಜೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಸ್ತೆ ಪರಿಸರದಿಂದ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವವರೆಗಿನ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕಾಂಡವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಹೂಗೊಂಚಲು ಬಳಿ ನೀವು ಎಲೆಗಳ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಸಸ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕ, ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹಿಮವು ಈಗಾಗಲೇ ಇಳಿಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶೀಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾರಾದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಮಬ್ಬಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು ಎಂದು ಎರಡನೆಯವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹೂವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮಾತ್ರವೇ ಬೆಂಕಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಎಲೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೂಹ್ ಕಷ್ಟ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಲ್ಟಿಂಗ್

ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಎಲೆಗಳು ಕೆಲವು ಬಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ vyalitsya ಗೆ ಬಿಡಿ.

ವಿಲೋ-ಚಹಾವು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರ್ ಬೆಳ್ಳಿಯ, ಹಳದಿ ಹೂ, ರೋಡಿಯೊಲಾ ರೋಸಾ, ಮೆಡೋಸ್ವೀಟ್, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ, ವೈಬರ್ನಮ್, ಕಾರ್ನೆಲ್, ಹೀದರ್, ಸ್ಲೋಸ್.
ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಗರಿಷ್ಟ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸುಮಾರು 70 ° ರಷ್ಟು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ 26 ° C ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಶೀಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀತಲ ಶೀಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ.

ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಗಾಢವಾದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನೆರಳು ಮಾತ್ರ ಇರಬಹುದು - ಬಲವಾದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳೆಗುಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಗಳು ಕಳೆಗುಂದಿದವು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕೆಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗುತ್ತಾರೆ; ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸಂಕುಚಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಹಾಳೆಯ ತೇವಾಂಶವು ಸುಮಾರು 60% ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲೆವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ - ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಹಾಳಾಗಿದೆ. ನಾವು ತಾಜಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿ

ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕರಪತ್ರದ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಅದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರಸವು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲೋ ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿದ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದವು.

ಎಲೆ ಸುರುಳಿ

ನಾವು ಸಸ್ಯದ 10 ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು "ಸಾಸೇಜ್" ಮಾಡಲು. ಎಲೆಗಳು ಗಾ .ವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಹಂಚಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಲೀಫ್ ಕ್ರೀಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ರೀತಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳು ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ, ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಪೋರ್ಸ್ಕೊಗೊ ಚಹಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನ - ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಬಾರದು.

ಹುದುಗುವಿಕೆ

ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹಾಳೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು. ವಿಲೋನ ಉತ್ತಮ ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಾಪಮಾನವು 26 ° C ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ; ಅದು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗ್ಗದ ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 3 ಗಂಟೆಯಿಂದ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಂದೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ - ಚಹಾ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 12 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ 3-4 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ.

ನೀವು ಎಲೆಗಳ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಬೇಕು, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಮಯ 40 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಬೀಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಬಳಸಿ ಹುದುಗಿಸಬಹುದು. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಹೆಚ್ಚಳ - ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯವು ಚಹಾದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಲದ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮ್ಯಾಟರ್ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಎಲೆಗಳ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಗಳು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಹಗ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕು. ತಿರುಗುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಇದು 37 ° C ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುಗಿದಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲೋ ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ಹಲವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಮೃದುಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ. ಇದು ಸಮಯದ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಲಕಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಇದು ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಲೋಹದ-ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ), ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತಗ್ಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ರಿಂದ ಆರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಯ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾದಾಗ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣು-ಹೂವಿನವರೆಗೆ ವಾಸನೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಎಲೆ ಅಥವಾ ತಿರುಚಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು. ತಿರುಚಿದ "ಸಾಸೇಜ್ಗಳು" ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮುನ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಸಣ್ಣ-ಲೇಪಿತ ಚಹಾವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ಹರಳಾಗುತ್ತೀರಿ. ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಪದರವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಬೇಕು, ಸುಮಾರು 100 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ. ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದ ಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ತೆರೆದಾಗ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಚಹಾವನ್ನು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ತೆರೆದ ಸೂರ್ಯ ಕೆಟ್ಟದು.

ಗ್ರಿಡ್ಲ್ ಮತ್ತು ಏರೋಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಫೈರ್‌ವೀಡ್‌ನ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಬರೆಯುವ ಕಾಗದದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅದರ ವಾಸನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಮುದ್ರಿತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈರ್‌ವರ್ಮ್‌ನ ಸಾಕಷ್ಟು ವೀಡಿಯೊ ಇದೆ.

ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹ

ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಶುಷ್ಕತೆ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಜಲನಿರೋಧಕ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತವರ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬ್ರ್ಯೂಯಿಂಗ್

ಕೊಪೊರ್ಸ್ಕೊಗೊ ಚಹಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ. ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದು.

ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ಯುಫೋರ್ಬಿಯಾ, ಕೇಸರಿ, ಹಾಲಿ-ಲೀಫ್ ಮಾಗೋನಿಯಾ, ವೈಟ್ ಅಕೇಶಿಯ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಚೈನೀಸ್ ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾ ಬಳ್ಳಿ, ರಾಜಕುಮಾರಿ, ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಲೋಫಾಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಟೀ ಪಾಟ್, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಅಭಿಜ್ಞರು ಕನಿಷ್ಟ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಟ್ಟಲು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ವಸಂತ ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಕಾಪೋರ್ಸ್ಕಿ ಚಹಾವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿತ್ತೆಂದು ಕಾನಸರ್ಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಕಟಪಡಿಸುವ ivanca ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಕುದಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.
ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪವಾಡ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.