ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ, ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣ, ಉದಾತ್ತ ಸುವಾಸನೆ - ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ ಬಗ್ಗೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಟಿಂಚರ್.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ವಿಧವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಖಂಡ.

ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮೂಳೆಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಟಾರ್ಟ್ನೆಸ್ (ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಾದಾಮಿ ರುಚಿ) ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಚೆರ್ರಿಗಳ ಹೊಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರುಸಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೈನೈಡ್ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಪರ್ಕದೊಂದಿಗೆ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರ್ರಿಗಳು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತವೆ - ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ಮದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಗ್ಗದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವೋಡ್ಕಾ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಒರಟಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಕರಗಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 320 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.45 ಲೀ / 450 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ವೋಡ್ಕಾ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅಥವಾ 45% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಾಡ್ವ್ಯಾಲಿಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. 60-80. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹಂತವು ಐಚ್ al ಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
2. ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ನಾವು ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15-18 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಬ್ಬಾದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (15-25 ° C) ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಮುಂದೆ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಬಾಟಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾ cool ವಾದ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 3 ವರ್ಷಗಳು.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಳೆ ಬಂದ ಕೂಡಲೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೊಳಕು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಅಥವಾ ಒಣ ಬೇಕರಿ).

ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ - ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಮದ್ಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಶಕ್ತಿ 12% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ).

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೇಬು, ಯೋಷ್ಟಾ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್, ಜಾಮ್, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ನಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಏನು ಬೇಕು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ:

• 3 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು;
• 1.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 400 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಡಬ್ಬಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ನೀರು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭುಜಗಳಿಗೆ.
4. ಜಾರ್‌ನ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸು ಹಾಕಿ. ಕೈಗವಸು ಹಗ್ಗ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಉಂಗುರದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಬೆರಳಿನ ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೈಗವಸುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.
5. ನಾವು ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (18-28 ° C) ಕೋಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. 2-3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಫೋಮ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕೈಗವಸು ಸ್ವಲ್ಪ ell ​​ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ing ದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಈ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಕಷಾಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25-55 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೈಗವಸು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾದಾಗ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು ಎಂಬ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
7. ಚೆರ್ರಿಗಳ ತಿರುಳಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಸ ಬಲೂನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರಕ್ಷಿಸಿ.
9. ಹಿಮಧೂಮದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
10. ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಿಂದ), ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಜಾಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು 5-15. C ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಾವು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
12. ಚೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ - 3 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಂಕು ತಗುಲಿಸದಿರಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಚ್ಚಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸರಳವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಂದ ಹೊಂದಿವೆ - Paeonia ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್, bezvremennika, ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಅಡಿಕೆ goutweed, ಮಹೋನಿಯಾ aquifolium, ಹೂಗಳಿಗೆ, ವತ್ಸನಾಭಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಸಾಲೋಮನ್ ಸೀಲು, Kalanchoe ಗರಿ, Periwinkle, ಜುನಿಪರ್, ಲೋಕಸ್ಟ್, Potentilla ಬಿಳಿ ಆಕ್ರೋಡು, Goldenrod, ಸಂಜೆಯ ಗುಲಾಬಿ ತೈಲ, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ .

• 1 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಕೆಜಿ;
• 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ.

• ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜಾರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಬ್ಬಾದ ಕೋಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 20-25 between C ನಡುವೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ 2-3 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬಲೂನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಾಟಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿ ಬಾಟಲಿಗಳು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 3 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಚೆರ್ರಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಟ್‌ಮ್ಯಾನೇಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ತುಂಬಿತ್ತು. ನಂತರ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಡಬ್ ಮಾಡಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳು ಮರಳು ಅಥವಾ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಯಿತು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ರುಚಿಯಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಮ್ಮು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: The Great Gildersleeve: Gildy's New Flame Marjorie's Babysitting Assignment Congressman (ಏಪ್ರಿಲ್ 2024).