ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಬ್ಬಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು ಮಾನವ ಕಾನೂನುಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಳೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಹೃದಯ ಬಿಸಿಲು ಇದ್ದರೆ ಮಳೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಇನ್ನೂ ಇರುತ್ತದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು .ಾವಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ರಜಾದಿನವು ಯಾವುದೇ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಲ್ roof ಾವಣಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಶೀಟ್ ಲೋಹವನ್ನು ಮೇಲಾವರಣ ಅಥವಾ .ಾವಣಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ವಸ್ತುಗಳ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಅವನು ಮಾಡಬೇಕು:
- ವಕ್ರೀಭವನ ಮತ್ತು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ;
- ತುಕ್ಕುಗೆ ಹೆದರಬೇಡಿ;
- ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬೇಡಿ.
ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ roof ಾವಣಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮೇಲಾವರಣದ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷ ಪಾಲಿಮರ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಲೋಹದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಶೀಟ್. ವಿಶೇಷ ಲೇಪನವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಬೋರ್ಡ್ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಬೋರ್ಡ್‌ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸೈಟ್‌ನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಶೈಲಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ತುಕ್ಕುಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಯಾವುದೇ ಶೈಲಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
ಮೇಲಾವರಣ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ನಿಂದ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಲ್ roof ಾವಣಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಲೇಟ್, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ಜ್ವರದಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳನ್ನು ಮಳೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮೇಲಾವರಣವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ the ಾವಣಿಯನ್ನು ಅಗಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಯರ್‌ಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಣ ಅಥವಾ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಆಯ್ದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನ ಕೆಲಸದ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು .ಾವಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಮೇಲ್ roof ಾವಣಿಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೇಲಾವರಣದ ಕಮಾನು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡದೆ, ಎರಡು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಜಿಯರ್‌ನ ಮೇಲೆ ಬೀಳದಂತೆ.
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆವರಿಸುವ s ಾವಣಿಗಳ ಆಕಾರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಇಳಿಜಾರು, ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬಂಡವಾಳ, ಪೈಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಪೈಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾದರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುವ ನಿಷ್ಕಾಸ ಪೈಪ್ ನಿಮಗೆ ಹೊಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕರಡನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಳೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಿಂತ ನೇರವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ನಿಷ್ಕಾಸ ಪೈಪ್ ಅದನ್ನು ಹವಾಮಾನದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಿರಮಿಡ್ ಆಕಾರದ ಚಿಮಣಿ ಮತ್ತು 2-3 ಮೀ ಉದ್ದದ ಚಿಮಣಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಳೆತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮಳೆ ತಡೆಗೋಡೆ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಗೆ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ತೊಂದರೆ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ರಚನೆಗಳ ಸೌಂದರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ: ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ ಮೋಡಿಮಾಡುವಂತಿದೆ
The ಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಕಾರ್ಯವಿದೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ರಚನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ದಯವಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳ್ಳಬಾರದು.
ಪೈಪ್ನಿಂದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೇಲಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಧನದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಸುದೀರ್ಘ ಸೇವಾ ಜೀವನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ. ಮೇಲಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ನಿರ್ಮಾಣವು ಈ ಎಲ್ಲ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ರಚನೆಯ ಆಧಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ
ನಾವು 35 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದೇಶದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು roof ಾವಣಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪ ಲೋಹದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಬಳಕೆಯ ನಂತರವೂ ಅದು ತನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಅದು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಉದ್ದವು ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿನ ಬೇಸ್ ಪೈಪ್ನ ಉದ್ದ 95 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ: ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ರಚನೆಯು ಒಂದು ದಶಕಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ
ಗ್ರಿಲ್ ಕವರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಮಗೆ ಅದು ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ಆರ್ಥಿಕರಹಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನೆಲಕ್ಕೆ ಸುಡಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳು ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು.
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ing ದುವ ಹ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ, ಸುಡುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನಾವು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಡುವಿಕೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರವೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಡಚಣೆಯಾದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಕೇವಲ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ವೈದ್ಯರು ಸಹ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಕವರ್ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಗಿಲಿನ ಹಿಂಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ಪೈಪ್ನ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು (ನೀವು ಬಾಗಿಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
ಓಹ್, ಯಾವ ಕಾಲುಗಳು!
ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವನು ಬಾಗದೆ, ಕುಣಿಯದೆ, ತೋಳುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತದೆ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಬಳಸಿ ಆರಾಮವಾಗಿರಬೇಕು. ತೋಳುಗಳನ್ನು ಮೊಣಕೈಯಲ್ಲಿ ಲಂಬ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಸಿದಾಗ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಯಾವ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಕ್ಷಣ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಗಾಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಹುಮ್ಮಸ್ಸು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮರಳಿನಿಂದ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಸವನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿಗೆ ತರಬಹುದು. ಈ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಉದ್ದದ ಕಾಲುಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಮೇಲ್ roof ಾವಣಿ ಅಥವಾ ಮೇಲಾವರಣ?
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾವರಣಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ? ಅಂತಹ ಮೇಲಾವರಣವು ಹವಾಮಾನದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಿಂದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಳೆ ಮೇಲಾವರಣವನ್ನು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳು ಹೊರಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಡುಗೆಯವರು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಮೇಲಾವರಣದ ಇಳಿಜಾರಿನ ಕೋನ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೋಡಣೆಯ ಎತ್ತರ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು
ಫ್ರೈಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಮೂಲೆಗಳು, ಲೋಹದ ಕಡ್ಡಿಗಳು ಅಥವಾ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.ಅದರ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಲೋಹದ ಬೇಲಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. 2-3 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಗ್ರಿಲ್ ಕೆಳಗಿರುವ ಜಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು
ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಿಲ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಲೋ ಹ್ಯಾಚ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುರಿ, ದಹನದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಇಗ್ನಿಷನ್ಗಾಗಿ, ಸೈಡ್ ಫ್ಲಾಪ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಗಾಳಿಯು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಕೆಳಗೆ ಜಾಗವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕ ದಹನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ s ಾವಣಿಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಸಣ್ಣ ಶಿಖರಗಳು ಮತ್ತು ಹರಡುವ ಮೇಲಾವರಣಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮನರಂಜನಾ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಆದರೆ ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಹವಾಮಾನದಿಂದ ರಕ್ಷಣೆಯಂತೆಯೇ roof ಾವಣಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ನಿಷ್ಕಾಸ ಹುಡ್ನಿಂದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಅನಿಲ ಎರಡೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಇದ್ದಿಲಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ.
