ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಎಂದರೇನು, ಇಂದು, ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಲೆಟಿಸ್ ಆಗಿದ್ದು (ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗಲೂ ಸಹ) ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು (ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಗರಿಗರಿಯಾದ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು). ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್: ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು
ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕನಿಷ್ಠ - ಒಟ್ಟು 14 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು / ಕೊಬ್ಬುಗಳು / ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.9 / 0.14 / 1.77. ಸಲಾಡ್ನ 95% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕುರುಕುತ್ತವೆ), ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳು ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರು, ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ.
ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ “ಬಿ-ವಿಟಮಿನ್ ಗುಂಪು” (ಬಿ 12 ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೂರ್ವವರ್ತಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸೇರಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ) ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸಹ ಇವೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ರಸದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟುಸಿನ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 
ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಯಾವುದು?
ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ನಾರು, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾರಕ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಲವಾದ ನರ ಹೊರೆಗಳು, ಒತ್ತಡದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಸ್ಥಿರತೆ, ಖಿನ್ನತೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಲಾಡ್ ಬಳಕೆಯು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿವೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯೂ ಸೇರಿದಂತೆ) ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ; ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಗುವಿನ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಇದು:- ಆಕೃತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ: ಸಲಾಡ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
- ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು: ಲೆಟಿಸ್ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಬಲಪಡಿಸಿದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ: ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‍ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ
- ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ: ಈ ರೋಗದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ, ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಬಳಸಿ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ: ಸಲಾಡ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎದೆಯುರಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಅಂಶದ ಅಗತ್ಯವು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅನುಭವಿಸುವ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಸ್ತ್ರೀ ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ಯಾವುದೇ ಶಿರೋನಾಮೆ ಲೆಟಿಸ್ನಂತೆ, "ಸರಿಯಾದ" ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ಸಮ್ಮಿತೀಯವಾಗಿರಬೇಕು, "ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳಬಾರದು. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತೂಕವು 0.5 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಎಲೆಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕು, ಬಣ್ಣ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಧಾನ, ಒಣ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಳೆತ ಎಲೆಗಳು - ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತಲೆಯನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಲು ಕಾರಣ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಂಡದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು: ಅದು ಕಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅದರ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಳತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಚಳಿಗಾಲದ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ “ಮರದ” ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ತಡವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೋಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಚಿತ ಸಮಯದ ನಿರಂತರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವವರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, "ಕತ್ತರಿಸುವುದು" ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಕೊಳೆತ ತಲೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಹೀಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂಬಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಧ್ಯ.
ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು
ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನೇರವಾಗಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅದನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಐಸ್ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು (ಐಸ್ ಐಸ್) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ - ಐಸ್ಬರ್ಗ್. ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಐಸ್ ಪರ್ವತ.
ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ತಯಾರಕರು ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎರಡು ರಿಂದ ಐದು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳನ್ನು ಐದರಿಂದ ಎಂಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, 2-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ವಾರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅದರ ದೃಷ್ಟಿ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್: ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ
ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವು ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ "ಹಸಿರು ಭಾಗ", ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಇಡೀ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಎಲೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ (ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅದರ ಭಾರವಾದ ರಚನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂತಹ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ). "ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್" ವಸ್ತುವಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಲಂಕಾರದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಬಳಸುವ ಅನುಕೂಲಗಳು:
- ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ;
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಗಳ ಲೆಟಿಸ್‌ಗಿಂತ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
- ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಂತಹ ಸಾಸ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ನ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ರೋಮನ್ ಸಲಾಡ್ (ರೊಮಾನೋ) ಎಲೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆಯವರು ಈ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ನಿರ್ಧಾರದಿಂದ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅವರು ಉಳಿಸುವ ಬಯಕೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ನೆನೆಸಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಎಲೆಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರೋಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ತೇಲುತ್ತದೆ", ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.
ಅದರ ತಟಸ್ಥ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್), ಅಣಬೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ (ಹೊಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಮೀನು (ಕಚ್ಚಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗಿನ ತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಂತಿಕೆಗಾಗಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು (ಪಿಯರ್, ಸೇಬು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು). ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ "ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು", ಆದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಜ್ಯೂಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ, ವೈನ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳು).
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದೃ hentic ೀಕರಿಸಲು, ಅಡುಗೆಯವರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
Medicine ಷಧಿ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಮೇಲಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಾನಪದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿಯೂ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ತೊಂದರೆಗಳು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಜಿಗಿತಗಳು, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ (ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಸಲಾಡ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ elling ತವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ).
ಅಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಬಳಕೆಯು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಕಾಲಿಕ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಅನ್ವಯಗಳು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ, ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ. ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸದಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಕ್ಕೆ ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ), ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದು ನೀವು ಅಂತಹ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತೊಂದು (ಷರತ್ತುಬದ್ಧ) ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹ. ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಷ್ಟೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸೇವಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ!
