ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯದ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಗನೆ ಅಗೆದು, ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅವು ಬೇಗನೆ ಒಣಗಿ, ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವವರು ಶರತ್ಕಾಲದ ತೇವಾಂಶ, ಫ್ರೀಜ್ ಅಥವಾ ಬಿರುಕು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು?
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ನಿಖರವಾದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರಬೇಕು:
- ತಾಪಮಾನ
- ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ನೋಟ;
- ಗ್ರೇಡ್.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹಿಮ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಮ ಬೀಳುವ ತನಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು: ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಹೊದಿಕೆಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಅಗೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸರಾಸರಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆ + 3 ... +5 ° C. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಂಪಾಗಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಂದ್ರನ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಇಳಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮುಂಚಿನವುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ ತಡವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರಂಭಿಕ ಕೊಯ್ಲು ದಿನಾಂಕಗಳು
ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಿತ್ತನೆಯಿಂದ 80-90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ದಿನಾಂಕಗಳು
ಮಧ್ಯಮ-ತಡವಾದ ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಸಸ್ಯವರ್ಗವು 110-140 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ಮಧ್ಯಂತರವು 30 ದಿನಗಳು ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೆಟ್ಟ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಜ್ಞಾಪಕವನ್ನು ಇಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ಣ ಮಾಗಿದ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಸುಗ್ಗಿಯವರೆಗೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಪಕ್ವತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.
ಕೆಳಗಿನ ಹಾಳೆಗಳು ಮಸುಕಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಎರಡು ಸಂಗತಿಗಳ ಸಂಕೇತವಾಗಬಹುದು:
- ಬೇಸಿಗೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿತ್ತು, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರಲಿಲ್ಲ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯದ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯು ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮನವೊಲಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಎಳೆಯಬಹುದು.
ತರಕಾರಿ ಬಿಳಿ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ - ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಗೆಯುವ ಸಮಯ.
ಸರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಯ್ಲು
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ಬೇರು ಬೆಳೆಯ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಗೀಚುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಎಳೆಯಬೇಡಿ.
ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಎಂದರೆ:
- ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಹಾಸಿಗೆಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಶೀತ ಮಳೆಯ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು;
- ಸ್ಪಷ್ಟ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಗೆಯಿರಿ;
- ಪಿಚ್‌ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸಲಿಕೆ ಬಳಸಿ; ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅಗೆಯಿರಿ;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗೆಯುವುದು, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದರ ಬುಡವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಸಣ್ಣವುಗಳು, ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಚ್ಚಿದ ಗುರುತುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು. 
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:
- ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
- ಕೈಗವಸು ಮಾಡಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ d ವಾದ ಕೊಳಕು;
- ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ;
- ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದೋಷವನ್ನು ಮತ್ತೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಪ್ರಶ್ನೆಗಳ ಕೊನೆಯ ಅಂಶಗಳು ಉದ್ಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸರಿಯಾದ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು
ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ತಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ.
ಸರಿಯಾದ ಚೂರನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸೆಕ್ಯಾಟೂರ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
- ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಿಂತ 2 ಮಿ.ಮೀ ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ಅಗೆದ ತಕ್ಷಣ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. 
2 ಮಿ.ಮೀ ಹಸಿರು ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ - 0 ... + 2 ° C.
ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬೇರುಕಾಂಡದ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ - ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
| ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. | ಮೊಂಡಾದ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ-ಬ್ಲೇಡೆಡ್ ಸಾಧನವು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಗೇಟ್‌ಗಳು. |
| ಮೊದಲು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಸಿರನ್ನು ಬಿಡಿ. | ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. |
| ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಸುಮಾರು 5-10 ಮಿಮೀ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮೃದುವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. | |
| ಒಣಗಲು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. | ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀವು ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಬೂದಿಯಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. |
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಒಣಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೂಲದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅಗೆಯುವುದು?
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಇತರ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಹಿಂದಿನದು, ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದಾದರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹೆದರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದು + 5 ... + 7 ° to ವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಶರತ್ಕಾಲವು ಮಳೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. + 10 ... + 15 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಆರಂಭಿಕ ಸುಗ್ಗಿಯು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು 30-40% ರಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಕ್ವತೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿವೆ - ಅದರ ಚರ್ಮವು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ.
ಪಿಚ್‌ಫೋರ್ಕ್‌ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಭೂಮಿಯು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹಳ್ಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದು ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ತಾಜಾ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
