ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ (ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ಕಿತ್ತಳೆ) ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಹೊಸತನವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್
ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಗಾತ್ರವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಉದ್ದವು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮಾತ್ರ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅಥವಾ ಕಿಂಕಾನ್ ಹಣ್ಣು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕರೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ!ಕುಮಾವತ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಅದು ಕೊಂಬೆಯ ಮೇಲೆ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಿತಿಯ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರೆ, ಈ ಅಂಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಇರಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ನಂತೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀನಾದ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ ಮತ್ತು ಪಿ;
- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಸೇವನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಬದಲಾದ ನಂತರ);
- ಲುಟೀನ್ (ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಅಗತ್ಯ);
- ಪೆಕ್ಟಿನ್ (ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ);
- ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು;
- ಸತು;
- ಕಬ್ಬಿಣ;
- ರಂಜಕ;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- ಸೋಡಿಯಂ;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.
ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕಿಂಕಾನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂಕೀರ್ಣ ರೋಗಗಳ ಉದ್ದೇಶಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, a ಷಧೀಯ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು:
- ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳಂತೆ, ಇದು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದರಿಂದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಕಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೆಮ್ಮಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕಿಂಕನ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೇಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಈ ಆಸ್ತಿ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
- ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ se ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲೂ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.- ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಬಳಕೆಯು ಮಾನಸಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಗಳ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಿನ್ನತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ತೀವ್ರವಾದ ಮಾನಸಿಕ ಹೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲೂ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವಿಷದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು.
ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ?
ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನಿಂದ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಣೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತರಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ ಸಹ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಸೇರಿವೆ:
- ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ, ಶೀತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಗಲಿನ ಟೋನ್ ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದು.
- ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಯಾರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲೆ ಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ int ಾಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತುಂಡುಗಳಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಣ್ಣ ಬಳಿಯಲಾಗಿದೆ.ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಕಿಂಕನ್ ಹಣ್ಣು, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಖಾರದ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲಿತಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಈ ಉಗ್ರಾಣ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಗೋಚರಿಸುವ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲು ಇದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನ ಸತ್ಯವು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, -15 ರಿಂದ -19˚С ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ತನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಬೇಸಿಗೆಯವರೆಗೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಸಹ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿರಂತರ ಆತಂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಸಿರಾಡುವ ಜನರು, ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು?
ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ:
- ನೀವು ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಹುಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಇದನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.- ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ದದ್ದುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸೇವನೆಯು ಪದದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಇದನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣನ್ನೂ ಸಹ ಆನಂದಿಸಲು, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಇರುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ "ಬಿಸಿಲು ಕಿತ್ತಳೆ" ಬಳಕೆಗೆ ನೀವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಅವಕಾಶದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಶೀತ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
