ಹಸು ಮೊದಲ ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡೂ.
ಈ ದನಗಳನ್ನು ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆ, ನೀವು ಹಸುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಶ್ರಯ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಡಚ್‌ನಂತಹ ಹಸುಗಳ ತಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಡಚ್ ತಳಿಯನ್ನು ಯಾವ ಬಾಹ್ಯ ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ನೀವು ಗುರುತಿಸಬಹುದು?
ಹಸುಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಡಚ್ ತಳಿಯ ಹಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ತಳಿಯ ಹಸುಗಳು ಡೈರಿ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.
ಡಚ್ ಜಾನುವಾರುಗಳು ಹಳೆಯ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.
ಈ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಹಾಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ತಳಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ತಿಳಿಯಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಹಸುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಡಚ್ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಫ್ರೀಸಿಯನ್.
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ತಳಿಯ ಹಸುಗಳನ್ನು ಪೀಟರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತರಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಜಾನುವಾರುಗಳ ವಿತರಣೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಕ್ರಾಂತಿಯ ಮೊದಲು, ಡಚ್ ತಳಿಯನ್ನು 22 ಪ್ರತಿಶತ ಭೂಮಾಲೀಕರು ಬೆಳೆಸಿದರು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಜಾನುವಾರುಗಳು ಇತರ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದವು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಖೋಲ್ಮೊಗರಿ ತಳಿ.
ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಚ್ ತಳಿಯ ವ್ಯಾಪಕ ಹರಡುವಿಕೆ 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.
ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸುವ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕೆಲಸದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಕೃತಿಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಳಿಗಾರರು ತಳಿಯ ಮಾಂಸದ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಕಳೆದ ಶತಮಾನವು ಡಚ್ ತಳಿಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ.
ಡಚ್ ತಳಿಯ ಬಾಹ್ಯ ವಿವರಣೆ:
- ವಿದರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿಯ ಎತ್ತರವು 130 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 540 ರಿಂದ 640 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟಿದ್ದರೆ, ಬುಲ್‌ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 810 ರಿಂದ 1000 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನವಜಾತ ಕರು ತೂಕ 40 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ವಧೆ ತೂಕವು 60 ಪ್ರತಿಶತ.
- ಹಸುಗಳ ದೇಹವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ತಲೆ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಎದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗಲ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಹಿಂಭಾಗ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ. ತಳಿಯ ಕೈಕಾಲುಗಳು ಕಡಿಮೆ.
- ದೇಹದ ಹಿಂಭಾಗ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಡಚ್ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಚರ್ಮವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಹಸುಗಳ ಕೆಚ್ಚಲು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬೌಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಡಚ್ ತಳಿಯ ಬಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ.
ಡಚ್ ತಳಿಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು:
4400 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ನಾಲ್ಕು ಪ್ರತಿಶತ. ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಹಸುಗಳೂ ಇವೆ, ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿ 11,000 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಶೇಕಡಾ 4.16 ರಷ್ಟಿದೆ.- ಈ ತಳಿಯ ಹಸುಗಳು ಮುಂಚಿನವು, ಅರ್ಧ ವರ್ಷದ ನಂತರ ಒಂದು ಹಸು 160 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ನಂತರ.
- ತಿಳಿದಿರುವ ಅನೇಕ ತಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಈ ತಳಿ ಪೂರ್ವಜ.
- ತಳಿ ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಡಚ್ ಜಾನುವಾರುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುತ್ತವೆ.
- ಡಚ್ ತಳಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಳಿಯಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಇದ್ದವು, ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಡಚ್ ತಳಿಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಇದು ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ತಳಿ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಳಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದರ ತ್ವರಿತ ಪಕ್ವತೆ. ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಹೈಫರ್‌ಗಳ ಮೊದಲ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ.
ಡಚ್ ತಳಿಯ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಏನು?
ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು.
ಡಚ್ ಜಾನುವಾರುಗಳು ಡೈರಿ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಒಂದು ಹಸುವಿನಿಂದ ಇಳುವರಿ ಸುಮಾರು 4400 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು. ಹಸುಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಇದು 11,000 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ನೀಡುವ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ನಾಲ್ಕು ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವಧೆ ಇಳುವರಿ ಅರವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕೆಲಸವನ್ನೂ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಇಂತಹ ಕೆಲಸವು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ತೂಕ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಡಚ್ ತಳಿಗಳ ಹಸುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಈ ತಳಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಸ್ಟ್ಫ್ರಿಜಿಯನ್ ತಳಿ. ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ತಳಿ ತಳಿ ಹೋಲ್ಸ್ಟೈನ್-ಫ್ರಿಸಿಯನ್ನರು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ತಳಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯಾನಿಶ್. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ತಳಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ತಳಿಯ ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ಈ ತಳಿಯು ರಚನೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ಬಹುದೊಡ್ಡ ಹಾದಿಯನ್ನು ದಾಟಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಾಗೆ ಆಗಲು, ತಳಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಕೆಲಸ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ತಳಿಗಳ ತಳಿ ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡೈರಿ ತಳಿಗಳು.
