ತೈಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಧಗಳು

ಅನನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ ಸಹ ಇತರ ಜಾತಿಗಳ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಹೆಸರು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ: ಈ ಜಾತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಲೋಳೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೋಲೆಟಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು 40 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೊಲೆಟೋವ್ ಕುಟುಂಬದ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬ z ರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪತನಶೀಲ, ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ತೈಲ ಮತ್ತು ಅವು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಮೇಕೆ

ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಗೊತ್ತಿರುವ ಬೋಲೆಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಣಬೆ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಭಾಸ್ಕರ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದು. ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ದುರ್ಬಲ ಲೋಳೆಯ ಜಿಗುಟಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೊಲೆಟಸ್‌ನಂತೆ, ಮೇಕೆ ಮೈಕೋರಿ iz ಾ-ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದೆ; ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಭಾರಿ ಮಳೆಯ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಮೇಕೆ ಒಂದು ಮೋಕೊವಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಮೇಲೆ ಕಂದು ಜಿಗುಟಾದ ಚರ್ಮ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ತಿರುಳು ಹಳದಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಕೋಝ್ಲಿಕ್ ಕೇವಲ ಹುಳುಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾನೆ. ಒಂದು ಚಿತ್ತಾಕರ್ಷಕ ಚಿತ್ರವು ಒಂದು ಮೇಕೆ ಮೇಲೆ ಮೇಕೆ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಶುದ್ಧ ಪಾದವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದರ ಕ್ಯಾಪ್ ವಿಪರೀತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನೀವು ಸುಂಟರಗಾಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನಂತರ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಲ್ಲಿನಿ

ಬೆಲ್ಲಿನಿಯ ವಿವೇಚನಾರಹಿತರು ಹೇಗಿದ್ದಾರೆ? ಅವುಗಳು 6 - 14 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಮೃದುವಾದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಒಂದು ಅರ್ಧಗೋಳದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳೆದಂತೆ ಅದು ಚಪ್ಪಟೆ-ಪೀನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಫಲಕಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೋನೀಯ ಆಕಾರದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಸಣ್ಣ, ಸೊಗಸಾದ, ಬಿಳಿಯ-ಹಳದಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಸ್ನ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಗಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಖಾದ್ಯವು ಬಿಳಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿಲ್ಲ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಲ್ಲಿನಿ ತೈಲವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯ

ಬಿಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು 12 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾನ್ಕೇವ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಯಂಗ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಬಿಳಿ-ಹಳದಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಬೂದುಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಂದ-ಆಲಿವ್ ಆಗಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಲೋಳೆಯ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೆಗ್ ಆಯಿಲರ್ ಫ್ಯೂಸಿಫಾರ್ಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ಬಿಳಿ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನೇರಳೆ-ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬರ್‌ಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಲೀನಗೊಂಡು ರೋಲರ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಆಯಿಲರ್ ಅರೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಟಕ್ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ ಒಂದು ಕುಶನ್-ಆಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 14 ಸೆಂ.ಮೀ. ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಯುವ ಮಾದರಿಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಬೂದು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಕ್ಯಾಪ್ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತಾಯಕ್ಕೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಪಕ್ವತೆಯುಳ್ಳ ಪದಾರ್ಥದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದು: ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ಬೂದು-ಹಳದಿ, ನಂತರ ಬೂದು-ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಂದು-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದು ಬೆಳಕಿನ ಓಚರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಲೋಳೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಹಳದಿ-ಕಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಕ್ಲಬ್ ಆಕಾರದ ಕಾಂಡವು 3 ರಿಂದ 9 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.ಈ ತೈಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪೈನ್ ಸೂಜಿಯ ಬಲವಾಗಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಳದಿ-ಕಂದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಟರ್ಡಿಷ್ ಮರಳು ಮಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೂನ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಅರಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಎಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯ

ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಎಣ್ಣೆ ಕ್ಯಾನ್, ಇದರ ವಿವರಣೆಯು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಬೊಲೆಟೋವ್‌ಗಳ ವಿವರಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಭಾರೀ ಮಳೆಯಾದಾಗ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ 3 ರಿಂದ 6 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಚರ್ಮವು ತೀವ್ರವಾದ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಗೋಳಾಕಾರದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದಾಗ, ತೈಲವು ತೆರೆದು ಕುಶನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕ್ಯಾಪ್ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ-ಕಂದು, ಬೂದು-ಹಳದಿ, ಓಕರ್-ಹಳದಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ತುಂಬಾ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಆಗಿದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಅದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ತೈಲವು 3 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುವ ಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವಿದೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉಂಗುರವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಕೊಳವೆಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಓಚರ್-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಅವು ಬಹುತೇಕ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಲಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಅಮೃತಶಿಲೆ, ಮತ್ತು ಬುಡದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ.

ಹರಳಿನ ಬೆಣ್ಣೆ

ಧಾನ್ಯದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂಟಿತನವನ್ನು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಇತರ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜಿಗುಟಾದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿರುವ ಅಣಬೆಯ ರೌಂಡ್-ಪೀನ ಕ್ಯಾಪ್ ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಎಳೆಯ ಮಾದರಿಗಳು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ತೈಲವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಓಚರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ತಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ದಪ್ಪ ಹಳದಿ-ಕಂದು, ಆಹ್ಲಾದಕರ-ರುಚಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಹಳದಿ ಕಾಂಡವು 8 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನರಹುಲಿಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಜೋಡಿಸುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಬೆಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ನೈಜವಾದದ್ದು; ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಸಿನಿಮಾದ ಉಂಗುರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಹರಳಿನ ಬಟರ್ಡಿಶ್ ಎಂಬುದು ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಡರ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯ

ಸೀಡರ್ ಬೆಣ್ಣೆ 3 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಅದರ ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಅದು ನೇರವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕುಶನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಳೆ ಅಥವಾ ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅದು ಲೋಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಡಾರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಿರುವ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಾದಾಮಿ-ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕೊಳವೆಗಳು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳು ಆಲಿವ್-ಓಚರ್, ಕೊಳಕು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸೀಡರ್ ಆಯಿಲ್ಕಾನ್ ದಪ್ಪವಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಇದರ ಉದ್ದವು 4 ರಿಂದ 12 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆ ಸೀಡರ್, ಓಕ್-ಸೀಡರ್ ಅಥವಾ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯವು ಹೂಬಿಡುವ ಪೈನ್ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತಲೆನೋವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವಂತಹ ತೈಲ ವಿಶೇಷ ರಾಳದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ನ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಲಾರ್ಚ್ ಬಟರ್ಡಿಷ್

ಲಾರ್ಚ್ ತೈಲವು ಲಾರ್ಚ್ ಬಳಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಲಾರ್ಚ್ ಮಸ್ಲಾಟಾವು ಜುಲೈನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗಿನ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ತೈಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಲಾರ್ಚ್ ಬೆಣ್ಣೆ ನಯವಾದ ಸ್ಲಗ್ ನಿಂಬೆ-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ-ಹಳದಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅದರ ಸ್ಪಂಜಿನ ಭಾಗದ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ; ಒತ್ತಿದಾಗ ಗುಲಾಬಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕಾಲು ಉಂಗುರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅದು ನಿಂಬೆ-ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಯಿಲರ್ನ ತಿರುಳು ಹಳದಿ, ಆದರೆ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯ ನಿಜ

ತೈಲ ಮರಳು ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆ May ತುವು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಯಾವುದೇ ರೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ವಿನೈನ್ ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಹಚ್ಚಿ 10-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಟೋಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಪೀನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ನಾಬ್ನಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಫ್ಲಾಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕೋಲೇಟ್-ಕಂದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ರೇಡಿಯಲ್-ಫೈಬ್ರಸ್ ಮ್ಯೂಕೋಸಾದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಡಿಟ್ಯಾಚಬಲ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳ ಕೊಳವೆಗಳು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವು ಗಾ en ವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾ dark ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗುತ್ತವೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ರಂಧ್ರಗಳು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೆಳೆದಂತೆ ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಂದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು 10 ರಿಂದ 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ-ಹಳದಿ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚನ್ನು ಮೊದಲು ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಮಿ ಕಂಬಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪಲ್ಪ್ ಬಟರ್ಡಿಶ್ ಪ್ರಸ್ತುತವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ತಿರುಳಿನಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯವು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಗಮನಾರ್ಹ ಬೆಣ್ಣೆಮೀನು

ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅಗಲವಾದ ಜಿಗುಟಾದ ತಿರುಳಿರುವ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, 5 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ 11 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಉಂಗುರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ವಸತಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆ.

ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯ

ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 3 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಖಾಸಗಿ ಕಂಬಳಿಯ ಅವಶೇಷಗಳಾಗಿವೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕ್ಯಾಪ್ ವ್ಯಾಪಕ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಮೆತ್ತೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಹವಾಮಾನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅಧಿಕ ಆರ್ದ್ರತೆಗೆ ಇದು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದಾಗ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಬಣ್ಣದ ಬೋಲೆಟ್‌ಗಳು ಕೆಂಪು, ಇಟ್ಟಿಗೆ-ಕೆಂಪು, ವೈನ್-ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಮರೂನ್-ಕೆಂಪು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೂದು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಹಳದಿ ಕಾಲು 12 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.ಕಾಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಿಂದ ವಯಾಕ ವಲಯವು ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಲರಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಹಳದಿ ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ರೂಬಿ ಆಯಿಲರ್

ಮಾಣಿಕ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಓಕ್ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಅರ್ಧಗೋಳದ ಇಟ್ಟಿಗೆ-ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತೆರೆದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಹೈಮೆಫೋಫೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕೊಳವೆಗಳು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳು ಗುಲಾಬಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದಾಗ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಬ್ ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಗುಲಾಬಿ ಕಾಲು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕಿರಿದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹೂವು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರದ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆಂಪು-ಕೆಂಪು

ಕೆಂಪು-ಕೆಂಪು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಮೆತ್ತೆ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ವಿಶಾಲ ಕೋನೀಯ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಿಂಡಲ್ ಆಕಾರದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಮುರಿತದ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ದಟ್ಟವಾದ ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು-ಕೆಂಪು ಸುಂದರತೆಯನ್ನು ಆಲ್ಪ್ಸ್, ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಸೈಬೀರಿಯಾ, ಅಲ್ಟಾಯ್, ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಬೆಣ್ಣೆ

ಕೆಂಪು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಲಾರ್ಚ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜುಲೈನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಕೆಂಪು ಹಕ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಬೇಟೆಯಾಡಬಹುದು. ಅನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಂಪು-ಕೆಂಪು ಜಿಗುಟಾದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಒಂಟಿತನವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಬೆಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟ್ಟುಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯ

ಯುವ ಎಲೆಯುದುರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೂದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಣಬೆ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು tubercle ಜೊತೆ ಕುಶನ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೂದು ಬಿಳಿ, ತೈಲ ಕ್ಯಾಪ್ 10 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಲೋಳೆಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬೂದು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಬೂದು-ಬಿಳಿ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವು ಲೆಗ್ಗೆ ಇಳಿದ ವ್ಯಾಪಕ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕಾಲಿನ ಸುತ್ತಲೂ ವಿಶಾಲವಾದ ಉಂಗುರದಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ 4 ರಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ. ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.ಮಣ್ಣಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ವಿಶಾಲ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ, ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದ ಕುಶನ್-ಆಕಾರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಆಲಿವ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ ಕಂದು ರೇಡಿಯಲ್ ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಲುಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ತಿರುಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬೂದು ಹಳದಿ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯವು ಸೀಡರ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ಸಂಬಂಧಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಜೈವಿಕ ಭೌತವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬೋಲೆಟಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಂಗ್ರಹದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತೈಲ ಬಗ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಉತ್ತಮ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಗಿದೆ. ತೈಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕತ್ತೆಗೆ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಸೇವನೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Suspense: Blue Eyes You'll Never See Me Again Hunting Trip (ಏಪ್ರಿಲ್ 2024).