ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಕಸಸ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಯಕೃತ್ತಿನ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿಗಳ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು. ಇಂದು, ಅನೇಕ ಜನರು ಮೂಲಭೂತಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನು ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂವಿನ ಮಕರಂದವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ .ತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ನಿಂದ 30 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ, ತಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲ್ಲಂಗನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದ ಕಾರಣದಿಂದ, ಜೇನುನೊಣಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹಲವರು ಯೋಚಿಸಲಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಜೇನುನೊಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೊಳವೆಯೊಂದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.
ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದ್ರವವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೇನುನೊಣಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾದವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಎ, ಸಿ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರದಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ (ಬಿ 11) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನು ಹಲವಾರು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - ತೂಕ ನಷ್ಟ;
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
- ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ;
- ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ಉರಿಯೂತದ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆ, ಮನೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ನಿಜವಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮುಲಾಮು. ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ 1:10 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು: 1 tbsp. l ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಯಾರೋವ್, ಗಂಟುಬೀಜ, ಗಿಡ) 0.5 ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಇತರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕೋರಿ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 0.5 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ. ನೀವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನು: ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಯಾವಾಗ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು:
- ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ;
- ಮಧುಮೇಹ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ);
- ಬೀ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗ.
ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ದಂತಕ್ಷಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ದಂತವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
