ಶಲ್ಲೊಟ್ಸ್ ಮೃದುವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೋಳು ಮಾಡಿದಾಗ ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ.
ಏಳು ಏನು
ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಳವಿಲ್ಲದವರು, ಅದು ಏನು? ಶಲ್ಲೊಟ್ - ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕುಟುಂಬದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲೋಬ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರಿನಿಂದಾಗಿ ಆಲೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಗರಿಗಳು. ಈ ಸಸ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಗರಿಗಳು ಒರಟಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮೃದುವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಏಷಿಯಾವನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇಂದು ಯುರೋಪ್, ಕಾಕಸಸ್, ಉಕ್ರೇನ್, ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಟ್ಸ್: ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಆಳಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಸಣ್ಣ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಿರುಕೊಬ್ಬುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 17-19 ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಕಾಲ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳಲ್ಲಿ 33-36 ಕೆಕಲ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತವೆ: ನೀರು 79.8 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 2.5 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 16.8 ಗ್ರಾಂ, ಬೂದಿ 0.8 ಗ್ರಾಂ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಆಲೂಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ; ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ; ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ; ಹಾಗೆಯೇ ರಂಜಕ. ಸಸ್ಯವು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಫೈಟೊನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳು, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. Shallots ಗುಂಪು ಬಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಯುಎನ್ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು 175 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಸಹ ಮೀರುತ್ತದೆ ಗೋಧಿ, ವಿಶ್ವದ ಬೆಳೆದಿದೆ.
ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು 4% ರಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್ ದೇಹದ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು ಶೀತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವ ಕೊರತೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳು.
ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಲೂಟ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಭ್ರೂಣದ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಆಲೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಆಲೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ತಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕಣ್ಣಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಈರುಳ್ಳಿ ದೃಷ್ಟಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆ ಕಣ್ಣುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಆಲೂಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ವರದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧಿಯಿಂದ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಮತ್ತು ಗಾಯ-ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸೋಂಕುಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಶಲ್ಲಟ್ಸ್
ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಸೆಮಿಸ್ಟ್ವೀಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅವರ ತಿರುಳು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ).
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾದ ಕಂಡುಬರುವ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸ್ಥಳೀಯರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇಲೊಟ್ಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರವೇ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಲಾಟ್ಗಳು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಆಲೂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಗೆದು, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಾಗಿ ಮಡಚಿ ಒಣ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಇಲಾಟ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರ ಗರಿಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳಾಗಿ ನೇಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಳಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಗರಿಗಳು.
ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡು
ಇಲಾಟ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳಿವೆ. ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವಾಗ ಸಸ್ಯದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಆಮ್ಲತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ಸಸ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಲೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ದೀರ್ಘ-ಯಕೃತ್ತಿನ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನೀವು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದರೆ, ಈ ಜನರು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಆಲೂಟ್ಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ.
