ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾವು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆಗೆ ಆಪಲ್ ವಿಶ್ವದ ಐದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಗೆ, ಸೇಬು ಮೊದಲನೆಯ ಹಣ್ಣು. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ನಾವು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನುಷ್ಯ ಸೇಬಿನ ಮರವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾನೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪರಿಚಿತ ಹಣ್ಣು ಅಪರಿಚಿತನಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲಾಭದ ಬದಲು, ಇದು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇಂದು ಸೇಬಿನ ಮರದ ಮೂಲದ ಸ್ಥಳದ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುತ್ತಲೇ ಇದ್ದಾರೆ (ಅವರು ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವಳ ತಾಯ್ನಾಡು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿದೆ (ಕ Kazakh ಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಮತ್ತು ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು). ಕಂಚಿನ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಸೇಬಿನ ಮರಗಳು ಇರಾನಿನ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ (ಮೊದಲ ಸೇಬಿನ ತೋಟಗಳು ಪರ್ಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ), ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನರ ವಿಜಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಐವೈ -3 ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಟೆಫ್ರ್ರಾಸ್ಟ್. ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಎರ್ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಲಿನಿ ದಿ ಎಲ್ಡರ್ - ಇಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು. ಆಪಲ್ ಮರಗಳು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹರಡಿಕೊಂಡಿವೆ - 1051 ರಲ್ಲಿ ಕೀವ್ನಲ್ಲಿ ಪೆಪಲ್ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟವನ್ನು ಕೀವ್-ಪೆಚೆರ್ಸ್ಕ್ ಮಠದ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಹಾಕಿದರು. ಆಪಲ್ ಮರಗಳು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮೊಳಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮೊದಲ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಲಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಸೇಬುಗಳು, ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ, ಅಸಮಾನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ) ನಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ 52 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಇದು 66 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ - 243).
ಒಂದು ಸೇಬು - ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ) ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಬೋರಾನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ವೆನಾಡಿಯಮ್, ನಿಕಲ್, ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ) . ಆಪಲ್ ತಿರುಳು 85 ರಿಂದ 87% ನಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣಿಸುತ್ತದೆ), ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿದಂತೆ). ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 0.4 ಮತ್ತು 11%). ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ 3.5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯದ ಸುಮಾರು 10%), 1% ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು 0.8% ಬೂದಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಉಳಿತಾಯದ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ (ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರವೂ ಅವು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ). ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ (1-ಥಯಾಮಿನ್, 2-ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, 5-ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 6-ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, 9-ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ), β- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಎಚ್, ಪಿಪಿ, ಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಗುಂಪು. ವರ್ಷವಿಡೀ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಜನರು (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 10,000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿವೆ) ಈ ಪದಗಳನ್ನು ದೃ will ಪಡಿಸುತ್ತದೆ: “lunch ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ರೋಗಗಳಿಲ್ಲ”.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ರಷ್ಯಾದ ಹೆಸರು "ಆಪಲ್ ಟ್ರೀ" (ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ "ಯಬ್ಲುನ್ಯಾ") ಹಳೆಯ ಚರ್ಚ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. "ಅಬ್ಲಾನ್" (ಕ್ರಮೇಣ "ಎ" "ನಾನು" ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಝೆಕ್ ಜನರು ಸೇಬಿನ ಮರವನ್ನು "ಜಬ್ಲೊ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಪೋಲೆಸ್ "ಜಬ್ಲೊ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ, ಸ್ಲಾವ್‌ಗಳು ಈ ಪದವನ್ನು ಸೆಲ್ಟ್ಸ್ ("ಅಬ್ಲಾ") ಅಥವಾ ಜರ್ಮನ್ನರಿಂದ ("ಎಪಿಎಲ್") ಎರವಲು ಪಡೆದರು. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದು, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅವರಿಗೆ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು ("ಚೈನೀಸ್ ಸೇಬು" - ಕಿತ್ತಳೆ, "ಡ್ಯಾಮ್ (ನೆಲ) ಸೇಬು" - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, "ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಪಲ್" - ಟೊಮೆಟೊ, ಇತ್ಯಾದಿ. ).
ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು: ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು
ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಸೇಬಿನ ಬಣ್ಣವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ "ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ನೇಹಿತನೂ ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ “ಬಹುವರ್ಣದ” ಸೇಬುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದೂರದಿಂದ ತರಬಾರದು - ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬು ದೃ firm ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ವಾಸನೆ (ಉತ್ತಮ ಸೇಬುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ). ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಗಾತ್ರ (ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು).
ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು (ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್, ಸಿಮಿರೆಂಕೊ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು:
- ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ (ಅವರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳ);
- ಇತರ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ);
- ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ);
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ನಾರು ದೇಹದಿಂದ ಮುಂದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ);
- ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಯುವಕರನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ);
- ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).
ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು (ಗ್ಲೌಸೆಸ್ಟರ್, ಕೆಂಪು ರುಚಿಯಾದ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು, ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಳಪು (ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ವಿತರಕರು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ), "ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನನ್ನನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ!" ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಚಕಗಳು ಹಸಿರುಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿವೆ:
- ಅವರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ (ಕಡಿಮೆ ಆಸಿಡ್) ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ;
- ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಮೈನಸ್).
ಹಳದಿ ಸೇಬುಗಳು (ಗೋಲ್ಡನ್ ರುಚಿಯಾದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಸೇಬಿನ ರುಚಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಹಳದಿ ಸೇಬುಗಳು:
- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
- ಅನೇಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ;
- ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ (ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ).
ಆಪಲ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಆಪಲ್ "ಆರೋಗ್ಯದ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಸೆಲ್ಟ್ಸ್ ಸೇಬು ಅಮರತ್ವವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವ್ಸ್ - “ಯೌವ್ವನದ ಸೇಬು” ಯಲ್ಲಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಸೇಬು ಅನೇಕ ಪುರಾಣ ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಎರಿಸ್ ದೇವತೆಯ ಅಪಶ್ರುತಿಯ ಚಿನ್ನದ ಸೇಬು, ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಕೇತ (ಅಟಲಾಂಟಾದ ಪುರಾಣ), ಹೆಸ್ಪೆರೈಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನ ಸೇಬುಗಳು). ಜರ್ಮನಿಕ್ ಜನರಲ್ಲಿ, ಶಿಶುಗಳು ಜನಿಸಿದಾಗ - ಅವರು ಸೇಬು ಮೊಳಕೆ ನೆಟ್ಟರು, ದೇವರುಗಳು ಸೇಬಿನ ಮರಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು - ಮಿಂಚು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ (ಅವರು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬು ತೋಟಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಿದರು).
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ:
- ಅವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ (ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ) ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊರಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಬಿ 3 ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ (ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ);
- ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ;
- ಸೇಬುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇಬುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲಿಕ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್, ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
- ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ತುಂಡು ನೀಡಲು);
- ಒಳ್ಳೆಯದು ಪ್ಲೇಕ್ನಿಂದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕೆಂಪುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ;
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದಾಗಿ). ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ಸಾವಿರ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಸೇಬುಗಳಿವೆ. ಅವು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕದಲ್ಲಿ (30 ರಿಂದ 500 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ಆಕಾರ, ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು-ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 48 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು - ರಸವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ).
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು (ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು) ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ (ಪೆಕ್ಟಿನ್) ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು 20% ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಡಿಯಾಕ್ ಡಿಸ್ಟೋನಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಸೇಬುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮುಂದಿನ meal ಟ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವು 4-5 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರಬಾರದು. ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್, ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸುಲಭ ಲಭ್ಯತೆಯು ಸೇಬುಗಳನ್ನು (ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಸಿರು) ವಿವಿಧ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಮಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು:
- ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು);
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
- ಸೇಬುಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ;
- ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) - ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವುದು - ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಗಮ್ ಮಸಾಜ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವ. ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ಒಮ್ಮೆ, ನೀವು ಸೇಬಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜಬಹುದು (ತಿರುಳಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಬ್ರಷ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಕ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು). ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ) ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲದ ಪರಿಣಾಮವು "ಇದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ದಂತಕವಚ ಹಾನಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಂತವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಸೇಬನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಹಲ್ಲು ದಂತಕವಚವನ್ನು ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಟೂತ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು).
ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಹಾಯಕರು
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ನಿಜವಾದ ಸಹಾಯಕರು - ಅವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಆಪಲ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಿಂಹ ಪಾಲು ಇದೆ - ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತಿರುಳಿನ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ: ಕ್ವೆರ್ಟಿಸಿನ್ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಉರ್ಸೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. . ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ areas ವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಮೇಣ ಮತ್ತು ಡಿಫೆನೈಲ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ).
ಸೇಬು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇರುವುದು ಕಾರಣ:
- ಅಯೋಡಿನ್ (ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು 10 ಸೇಬು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು) - ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17 (ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್ ಅಥವಾ ಲೆಟ್ರಿಲ್) - ಆಂಟಿಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (200 ಎಂಸಿಜಿ ವರೆಗೆ) - ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿದಿನ 5-6 ಸೇಬು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಸೇಬಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ: ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಲೆಟ್ರೈಲ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು - ಹೈಡ್ರೊಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಬಳಕೆ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಅದರ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮರಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಪಲ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಶೀತ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಧಿವಾತ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚಹಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಹಾವು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ) ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಗಿದ ಸೇಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೋಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
- ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ;
- ದೇಹದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ;
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಸೇಬು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಆಪಲ್ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು. ರುಚಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಪುದೀನ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಇಂತಹ ಚಹಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಶೀತದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಎಲೆಗಳ ಟಿಂಚರ್
ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇಬು ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಸೇಬುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ C ಇರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1:
- 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಸೇಬು ಎಲೆಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ (200 ಮಿಲಿ);
- ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
- 60 ನಿಮಿಷ ಒತ್ತಾಯ;
- ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2:
- ಒಣ ಸೇಬು ಎಲೆಗಳು (2 ಚಮಚ) ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (2 ಕಪ್);
- 15 ನಿಮಿಷ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ;
- 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ;
- cup ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ಹರಿಯಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಆಪಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದಂತೆ ಕುದಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತವೆ), ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ (20 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು-ಜೇನು ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ). ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಚಿಹ್ನೆ - ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿದಾಗ, "ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು" ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಬಿರುಕುಗಳು, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮುಲಾಮು
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಆಪಲ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸೇಬಿನಿಂದ ಮುಲಾಮು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ತುಟಿಗಳ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ:
- ಸೇಬನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ತುರಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ);
- ರಾಶಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಸೇರಿಸಿ (1x1);
- ಗಾಯಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವಾಗ - ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮುಲಾಮು ಹಚ್ಚಿ.
ಮನೆಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ದೇಹವು op ತುಬಂಧವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ (ಬೋರಾನ್ ಕಾರಣ, ಫ್ಲೋರಿಜಿನ್ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ). "ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳು ಬೇರೆ ಏನು?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ - ಸೇಬುಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಲು, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮನೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬಿನ ರಸ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು:
- ತೊಳೆಯುವುದು. ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಆವಿಸೆನ್ನಾ ಸೇಬು ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯದಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ. ಹಸಿರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚರ್ಮ ತೊಳೆಯುವ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
- ಮಸಾಜ್ಗಳು ಮುಖ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮವು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಲು - ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. Эффективно действует замороженный отвар листьев - массировать кубиком льда.
Особая тема - использование яблочных масок. Такие маски легко приготовить дома для любого типа кожи.
Универсальные маски:
- ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಸೇಬು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು), ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ;
- ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲೀ.), 40 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಕುದಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮುಖದ ಮೇಲೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ;
- ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಜಿಡ್ಡಿನ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖವಾಡಗಳು:
- ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಮುಖವಾಡವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಧರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಕರ್ಪೂರ ಎಣ್ಣೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮುಖವಾಡ ಒಣ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖವಾಡವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಧರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್:
- ನೆಲದ ಸೇಬಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅರ್ಜಿ ಮಾಡಿ. ಶಾಂಪೂದಿಂದ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ;
- ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಐದು ಚಮಚ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹಣ್ಣು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಚಲಿತ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ 2-4 ವಾರಗಳು, ಚಳಿಗಾಲ - 2-3 ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲಗೆಯ ಅಥವಾ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ನೀವು ಗ್ಲಿಸರಿನ್‌ನಿಂದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಬಹುದು), ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಣ ಮರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಪೀಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸೇಬುಗಳ ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಬಲಿಯದ ಸೇಬುಗಳು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಪರ್ಸಿಮನ್ ನಂತಹ).ಇದನ್ನು ಉಪನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹೊಂಡಗಳಲ್ಲಿ (50 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪಿಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಶಾಖೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು (ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ).
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಠರದುರಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ನೀವು ಸೇಬಿನ ಸಿಹಿ ತಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಜಠರದುರಿತ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ (ಬೆಳಗಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು). ಮುಂದಿನ ತಿಂಗಳು - ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂರನೆಯದು - ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ
ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕೊಲೈಟಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆಪಲ್ ಮೊನೊಡಿಯೆಟ್‌ಗಳ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಸಾಹವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ - ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಸಾಹವು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ (ಇದು ತೆಳುವಾದದ್ದು).
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹತ್ತಿರದ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಇದೆ. ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಯಾವ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೈಟಿಸ್ಗೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ತೀವ್ರ ಉರಿಯೂತ, ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
