ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉದ್ದೇಶ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ - ಮಸ್ಕತ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್

ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಮಸ್ಕತ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್.

ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಲ್ಲ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್‌ನ ಮಸ್ಕತ್‌ನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್, ಕ್ರಾಸ್ ಬಾಲ್ಕಾ ಮತ್ತು ಡ್ರುಜ್ಬಾ ಕೂಡ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದವರು.

ಅನುಮಾನದ ಇತಿಹಾಸ

ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 1858 ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಯಿತು. ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಅವರ ಎಸ್ಟೇಟ್ನ ತೋಟಗಾರ ಸೆವಾರ್ಡ್ ಸ್ನೋ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ನ ಮಸ್ಕಟ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು (ಶಿಯಾವ್ ಗ್ರಾಸ್ಗೆ ಹಳೆಯ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ) ವೈಟ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಮಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದಾಟಲು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದರು. 2003 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಡಿಎನ್‌ಎ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿತು.

ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಸ್ಕಟ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಒಂದು ಡಜನ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಮಾನಾರ್ಥಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯುಎಸ್ಎಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ - ಮಸ್ಕಟ್ ಡಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್. ಹಿಂದಿನ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ನ ಮಸ್ಕಟ್ ಹೆಸರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಸ್ಕಟ್ ಹೆಸರು ಕಪ್ಪು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯನ್.

ವಿವರಣೆ ವೈವಿಧ್ಯ ಮಸ್ಕತ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬುಷ್ ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದು ಬಳ್ಳಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ದಶಾ, ಲಾಡಾನಿ ಮತ್ತು ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಗುರು ಸೇರಿವೆ.

ಚಿಗುರುಗಳ ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಾಖದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಎಳೆಯ ಬಳ್ಳಿ - ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ರೌ cent ಾವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ. ಹಣ್ಣಾದ ಕಾಂಡಗಳು - ಕಂದು, ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೆಂಪು ನೋಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಎಲೆಗಳ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಗುರುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳ ಗಾತ್ರವು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಫಾರ್ಮ್ - ಐದು-ಹಾಲೆ, ಹೃದಯ ಆಕಾರದ. ಹಾಳೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಲೆ ಇದೆ.

ಎಲೆಗಳ ಕೆಳ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಪ್ರೌ cent ಾವಸ್ಥೆಯು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ, ಮೇಲೆ - ಅಷ್ಟೇನೂ ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಎಲೆಯನ್ನು ಗಾ green ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಗಡಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳ ತೇಪೆಗಳಿವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹೂವುಗಳು ದ್ವಿಲಿಂಗಿ, ಆದರೆ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆ.

ಕೌಂಟ್ ಮಾಂಟೆ ಕ್ರಿಸ್ಟೋ, ಮಾಲ್ಬೆಕ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಾಗೆ ಸಹ ದ್ವಿಲಿಂಗಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣ:

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಕಸ್ತೂರಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ - ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ. ಈ ಮಾನದಂಡದಿಂದ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್‌ನ ಮಸ್ಕತ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಚಿಹ್ನೆಯು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದದ್ದು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಮೂಹಗಳು, ವಿರಳವಾಗಿ 18-19 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ಮೀರುತ್ತವೆ;
• ಸಣ್ಣ ಕಾಲು (ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಹೊಂದಿರುವ ಸಡಿಲವಾದ ಬಂಚ್‌ಗಳ ಕವಲೊಡೆದ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಯ ರೂಪಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಂಚ್ಗಳು (160 ರಿಂದ 270 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ);
• ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡದಾದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, 25-26 ಸೆಂ.ಮೀ.
• ಬೆರ್ರಿ ಆಕಾರವು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣವು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀಲಿ ಮೇಣದ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ;
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೀಜದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿರಳವಾಗಿ 2-3 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು;
• ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ

ಫೋಟೋ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ಮಸ್ಕತ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್":

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

"ಕಾನ್ಸ್" ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನ್ಯೂನತೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ವತದ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಳುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, ಅಸ್ಥಿರ ಇಳುವರಿ.

"ಸಾಧಕ" ಪ್ರಮುಖ ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಅರ್ಲಿ, ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ, ಟುಕೇ.

ಬೆಳೆಯಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಹಿಮಭರಿತ ಚಳಿಗಾಲವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕತ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ - 19 ಡಿಗ್ರಿ. ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ನೈ -ತ್ಯ ದಿಕ್ಕಿನ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕಿನ ಲೋಮ್ ಅಥವಾ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2.3 ಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊದೆಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್ ದೂರವಿದೆ. ಕಾರ್ಡನ್ ಪ್ರಕಾರದ ಎರಡು ಭುಜಗಳ ಮೇಲೆ ಬಳ್ಳಿಯ ರಚನೆಯು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ: ಕಾಂಡದ ಎತ್ತರವು 1.2 ಮೀಟರ್.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಅನುಮತಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೆಜ್ತಂಬೊವೊ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಕೃಷಿ. ಬುಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಹೊರೆ - 20 ಚಿಗುರುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಿಂದ 3/4 ರವರೆಗೆ ಫಲಪ್ರದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಓರಣಗೊಳಿಸಿದ ಚಿಗುರುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೆಳೆಯುವ of ತುವಿನ ಉದ್ದವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 150 ದಿನಗಳು), ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತಾಯವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಬಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮಸ್ಕತ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ. ಬೂದು ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಓಡಿಯಂನಿಂದ ಇದು ಬಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, disease ತುವಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಫಿಲೋಕ್ಸೆರಾ ವಿರುದ್ಧದ ಅಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನೂ ಇದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಾನತೆಯಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾಯಕತ್ವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು.