ಮಾವು - ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು. ಒಮ್ಮೆ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಮಾವು ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾವಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆ
ಮಾವಿನ ಮರವು 4,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವೈದಿಕ ಭಾರತೀಯ ಗ್ರಂಥಗಳಲ್ಲಿ "ದೇವರುಗಳ ಫಲ" ಎಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಾವಿನ ತೂಕವು 200 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು: ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.
ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಈ ಮರದ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಮುಂದೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಗುಲಾಬಿ ಕಿತ್ತಳೆ
ಗುಲಾಬಿ-ಕಿತ್ತಳೆ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ಕೈನ್ ಓನ್): ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಿರಿದಾದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೃದುವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗುಲಾಬಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧದ ಮಾವಿನ ಮರಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ. ಅವರ ತೂಕ ವಿರಳವಾಗಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುತ್ತದೆ.
ಉಲ್ಲೇಖ: KaenOan ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ: ಅಕ್ಟೋಬರ್-ಡಿಸೆಂಬರ್.
ಗುಲಾಬಿ ಹಸಿರು
ಗುಲಾಬಿ ಹಸಿರು (ಪಿಮ್ಸೀನ್): ಈ ವಿಧವು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಹಲವರು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ, ಅದರೊಳಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವಿದೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಾಂಸವಿದೆ. ಈ ಪ್ರಿಮೆಸಿಯನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ದುಂಡಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ 350-450 ಗ್ರಾಂ.
ಉಲ್ಲೇಖ: ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯ. ವಾಪಸಾತಿ ಅವಧಿ ಜುಲೈ.
ಹಸಿರು ಸಣ್ಣ
ಹಸಿರು ಸಣ್ಣ ಮಾವು (ಗೇವ್ಲೆಕ್) - ಮಾವಿನ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದು. ಅವು ಮೃದುವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ) ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ತೂಕ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಉಲ್ಲೇಖ: ಈ ವೈವಿಧ್ಯವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಜುಲೈ.
ಗಾ green ಹಸಿರು
ಗಾ green ಹಸಿರು ಮಾವು (ಕಿಯೋ-ಸಾ-ವೊಯಿ): ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ, ಗಾ er ವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ. ಮಾಂಸವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕ್ರೋಧದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಅವು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುದುಗಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ 200 ರಿಂದ 500 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಲ್ಲೇಖ: ಕಿಯೋ-ಸಾ-ವೊಯಿ ಮರವು ದಟ್ಟವಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶೂಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಳದಿ
ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ನಾಮ್-ಡಾಕ್-ಮಾಯ್ - ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾವಿನ ವಿಧ. ಇದನ್ನು "ಉದಾತ್ತ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎರಡೂ. ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ 500 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ನಾಮ್-ಡಾಕ್-ಮಾಯ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿ, ಸಕ್ಕರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೆಳಕು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಆನಂದಿಸಿ.
ಉಲ್ಲೇಖ: ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಅವಧಿಯು ಜೂನ್-ಜುಲೈನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾಮ್-ಡಾಕ್-ಮಾಯ್ ಮರಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅರಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಫಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮುಂದೂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಬೃಹತ್
ಹೌದು, ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ! ರುಚಿಗೆ, ಬೃಹತ್ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗುಲಾಬಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿನಿಂದ to ಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ 800 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು.
ಹಸಿರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್
ಈ ವಿಧವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಳದಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಈ ವಿಧವು ಬಲಿಯದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿರು ಹಳದಿ
ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ಥೊಂಗ್-ಡ್ಯಾಮ್. ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ, ಬಹುತೇಕ ನಾರುರಹಿತ ಮಾಂಸ.
ಉಲ್ಲೇಖ: ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯ, ಮರದ ಸುಂದರವಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಕಾರ.
ಹಸಿರು ಹಳದಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ
ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಉದ್ದದ ಮಾವು (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ನಾಂಗ್ಕ್ಲಾಂಗ್ವಾನ್): ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾವಿನಕಾಯಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ಸಾಕಷ್ಟು ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
