ಚೆರ್ವಿಲ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾರ್ಬೆಲ್, ಕುಪಿರ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂದು, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮಾನವ ಜೀವನದ ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ.
ಚೆರ್ವಿಲ್ (ಕುಪಿರ್): ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು 70 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ, ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ, ನೆಟ್ಟಗೆ ಮತ್ತು ಕವಲೊಡೆದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ನಯವಾದವು, ected ೇದಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು .ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯದ ಹೂವುಗಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ umb ತ್ರಿಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ - ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹರ್ಬ್ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ರುಟಿನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಅವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- 4740 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
- 130 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
- 1346 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- 83 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ;
- 31.95 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ;
- ರಂಜಕದ 450 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- 2.1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
- 29.3 ಎಂಸಿಜಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
- 0.44 μg ತಾಮ್ರ;
- 8.8 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸತು;
- 5850 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಎ;
- 1.99 ಮಿಗ್ರಾಂ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 50 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- 11.3 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್;
- 7.2 ಗ್ರಾಂ ಬೂದಿ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಂತೆ ಚೆರ್ವಿಲ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಪಿರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ಹಿಂದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿತ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಕೋಚಕ, ನಾದದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ವಿಲ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಯುರೋಪಿನ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ವಇಚ್ ingly ೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಚೆರ್ವಿಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಆ ಕಾಡು ಅರಣ್ಯ ಸಸ್ಯವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದರ ದೂರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುವ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗವಾದ ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಟರ್ಕಿ, ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಇರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಚೆರ್ವಿಲ್ ರಸವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ
ಗುಳ್ಳೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿರೀಕ್ಷಕನಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ರಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.: ಅರ್ಧ ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ 30-50 ಹನಿಗಳು. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ before ಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವು ಕೆಮ್ಮಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ರಸ ಸ್ಕ್ರೋಫುಲಾ, ಕಲ್ಲುಹೂವು ಮುಂತಾದ ಚರ್ಮರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಚೆರ್ವಿಲ್‌ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಳಂಬ ಮಾಡಲಾಗದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದುಗ್ಧರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ವಿಲ್ನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಸಾರು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳ ಎರಡು ಚಮಚವನ್ನು ಕುಪೋಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 0.5 ಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಡೋಸ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಕುಪೈರಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿದೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಆರೋಗ್ಯಕರ.
ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಳ್ಳೆ ಗೌಟ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸ್ತ್ರೀ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, op ತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಎಡಿಮಾ, ಸಂಧಿವಾತ, ಕುದಿಯುವ, ಕುದಿಯುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಹಾ ಚೆರ್ವಿಲ್‌ನಿಂದ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು tea ಷಧೀಯ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ನಾದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ವಿಲ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಚೆರ್ವಿಲ್ ಟಿಂಚರ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಗಿಡದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅವರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 50 ಮಿಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ.
ಸಾರಭೂತ ತೈಲದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಉಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ವಿಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ, ಮೀಥೈಲ್ ಕ್ಯಾವಿಕೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯ ತಪ್ಪಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸಕಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಬಳಕೆ
ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಜೀವಾಣು, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ವಿಲ್ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಘಟನೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಸಸ್ಯವು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇದರ ಸಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಏಜೆಂಟರು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆಳವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ.
ಚೆರ್ವಿಲ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ
ಸಿಹಿ ಸೋಂಪು ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೂಪ್, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಕುರಿಮರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯದ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಚೆರ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೈದ್ಯರು ಕುಪಿರ್ ನ ಒಣ ಉಪ್ಪು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಅದರ ಪರಿಮಳದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಗುಳ್ಳೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅವರು ವಿವಿಧ ಕೀಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಾದಾಟಗಳು. ಹಸಿರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದರೆ, ಸಸ್ಯದ ಸುಗಂಧವು ಅವರನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.
ಚೆರ್ವಿಲ್: ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಚೆರ್ವಿಲ್ ತನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. Purpose ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮೂಲವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಗೆದು ನೆಲದಿಂದ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ, ಅದು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಸ್ಯವು ಅರಳುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನ ನೇರ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯದ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ medic ಷಧೀಯ ಮೂಲಿಕೆ ಚೆರ್ವಿಲ್. ಸಸ್ಯವು ಎಚ್ಚರವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸಸ್ಯವು ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಬುಷ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಸ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಅವರು ತಮ್ಮ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಚೆರ್ವಿಲ್: ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ
ಅಂತಹ ಸಸ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ, ತಾರ್ಕಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಚೆರ್ವಿಲ್ ಬಳಸಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ? ಸ್ವತಃ, ಸಸ್ಯವು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಚೆರ್ವಿಲ್ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಲಿಯರ್ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ಹೆಮ್ಲಾಕ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ವಾಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಚೆರ್ವಿಲ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಯಾವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಯಾವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.
