ಶುಂಠಿಯು ಸಸ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಶುಂಠಿ: ಸಸ್ಯದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸಿಲಿಕಾನ್), ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಸಿ, ಇ, ಕೆ), ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು . ಶುಂಠಿಯ ಸುಡುವ ಅಭಿರುಚಿಯ ಆಧಾರವು ವಿಶೇಷ ರಾಳದ ವಸ್ತುವಾದ ಶುಂಠಿಯ ಆಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರಭೂತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು α- ಮತ್ತು β-zingiberen ಗಳು, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿವೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ವಿಚಿತ್ರ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು, ಇದು ಟ್ರೊಗ್ಲೊಡೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ, medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಗ್ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಶುಂಠಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತಮಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಶುಂಠಿ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪುರುಷರಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಶುಂಠಿ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ drug ಷಧದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. 
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಹೆಸರು "ಪುರುಷತ್ವ" ದಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಋತುಬಂಧದ ನೋವಿನಿಂದ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಹಬಂದಿಗೆ, ಋತುಬಂಧ (ತಲೆನೋವು, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವಿಕೆ) ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕನಾಗಿ, ಬಂಜೆತನದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅವನಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೈಯೋಮಾಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಅದರ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗುಣಿಸೋಣ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಶುಂಠಿ ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಜ್ಞರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಆಗಿ, ಅವನು ಕಾಲುಗಳ ಊತದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತಾನೆ. ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಂದಿನ ತಾಯಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬೇಡಿ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?
ಶಿಶುವೈದ್ಯರೊಂದಿಗಿನ ಎಲ್ಲ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಪ್ಪಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಫ್ಲೂ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಶುಂಠಿಯ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಉಸಿರಾಡಲು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಗುವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬರುವ ಚಹಾವು ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಸೆಳೆತದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಸಹ ಸ್ನಾಯು ನೋವು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಶುಂಠಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಶುಂಠಿ ಬೇರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ criptions ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿನ ಚಲನೆಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಕಡಲತಡಿಯಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಮ್ಮು ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆನೋವುಗಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿ. ನೀವು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಶುಂಠಿಯ ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ 2 ಬಾರಿ ಅಲೋ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆನ್ನು ನೋವು ಶುಂಠಿ ಸಂಕುಚಿತ, ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ನೋವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಶುಂಠಿ ಸ್ನಾನ.
ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಈಗ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತ, ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ), ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ (ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ), ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯು ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಕೂದಲ ಬಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಜ್ ತೈಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಶುಂಠಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ತಡೆಯಿರಿ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆ
ಶುಚಿಯಾದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (ಸೂಪ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ (ಚಹಾ, ಕ್ವಾಸ್, ಕಾಂಪೊಟ್, ಸಹ ಕಾಫಿ) ಶುಂಠಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಸಾಜ್ (ಶುಂಠಿಯ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ), ಹೊದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆ
ಶುಂಠಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಶುಂಠಿ ಮೂಲವು ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಸೂಪ್, ಸಾರು, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಚೀಸ್) ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮೇಲೋಗರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಜಾಮ್ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆನ್ನೆಲ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶುಂಠಿ ಆಲೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅರಬ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - ಶುಂಠಿ ಪೈಗಳು.
ಶುಂಠಿ: ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಏನಾದರೂ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ?
ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ, ಶುಂಠಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಜ್ವರ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಅನ್ನನಾಳ, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಬಳಸಬಾರದು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಲ್ಲ. ಒಣಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅದರ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವು ಆಗಲಿಲ್ಲ.ಇಂದು ನಾವು ಶುಂಠಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದೆವು, ಏಕೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವು ಬಹಳಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
