ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಿನಿ-ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ಕೋಬ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೋಳದಿಂದ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ.

ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮಿನಿ-ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದ ಅಡುಗೆ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ತಲೆಗಳ ಉದ್ದ 8-12 ಸೆಂ, ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸವು 2-4 ಮಿಮೀ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿಕಣಿ ಧಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದ ಕಾರಣ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಕಾರ್ನ್ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಇದು ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಪೊದೆಯಲ್ಲಿ 10 ತಲೆಗಳವರೆಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.:

1. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.

ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ..

• ಇದು ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಬಿ 5.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಸಿ, ಎ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯವು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:
  1. ಲವಣಗಳು;
  2. ಕಬ್ಬಿಣ;
  3. ರಂಜಕ;
  4. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
  5. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
  6. ತಾಮ್ರ;
  7. ನಿಕಲ್

ಈ ರೀತಿಯ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಕನಿಷ್ಠ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಜೋಳವನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯ ಅತಿಯಾದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

1. ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ತಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ., ಅವರು ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ತಲೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯು ಸಹ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಜೋಳವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯುವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಬ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೊನೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದರೆ, ಸಸ್ಯವು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ತಯಾರಿ

ಗಮನ! ಕೋಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಮಿನಿ-ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೆನೆಸುವ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಜೋಳವನ್ನು ತೆಗೆದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮಿನಿ-ಕಾರ್ನ್‌ನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದನ್ನು 20 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ).

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.:

• 5 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕಾರ್ನ್‌ಕೋಬ್ಸ್ - 3-5 ತುಂಡುಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಇದಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುರಿದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
7. 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾರುಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
9. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.:

• ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ತುರಿದ, ಹುರಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಾರ್ಬ್ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕಾಬ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
7. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
8. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
9. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
10. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.:

• ಜೋಳದ 2 ತಲೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿನಿ-ಕಾರ್ನ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ.
5. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.:

• ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಸೇಬು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪು, ನಾವು ಮೆಣಸು.
6. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.:

• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಗಾಜು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಯೀಸ್ಟ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು;
• ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ 4-5 ತಲೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ:

• ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ:
  1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
  3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ:
  1. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ.
  2. ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  4. ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಜಲಾಶಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  5. ನಾವು 180-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು).

ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದಿಲ್ಲ.