ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ: ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು?

ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸೂಪ್, ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೆಲರಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಲಿ ಪಿಂಟೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಹೂವುಗಳು ಒಂದು in ತ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ದ್ವಿಸೆಮಿಯಾಂಕಾ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅದರ ಬೇರುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವಿರಿ.

ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ - ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇದೆ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುವು ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಖನಿಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಸತು, ನಿಕಲ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇದೆ, ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ರೆಟಿನಾವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತತೆ

ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ತೋಟಗಾರರು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಶೇಖರಣೆಯು ಜಾತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಬೆಳೆ ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ:

• ಚಳಿಗಾಲ ಮಧ್ಯ- season ತುವಿನ ಜಾತಿಗಳು, ಇದನ್ನು 12 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶಾಂತಾನೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು. 10 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ನಾಂಟೆಸ್. ಆರಂಭಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 10 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಪಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಖಂಡಿತ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಸಂತಕಾಲದಿಂದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಸ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬ್ಲೀಚ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ 2 ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಕೋಣೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ನಂತರ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಜಿರ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲೆಗಳಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ 2 ವಿಭಾಗಗಳು ಇರಬೇಕು - ಒಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು 1 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.

ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿ - ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಕೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

• ಕೈಗಳು ಹಲಗೆಯ ಅಥವಾ ಮರದ ಹಲಗೆಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಅವು ರಂಧ್ರಗಳಾಗಿರಬಾರದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಯಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಲವಾರು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು 20 ಕೆಜಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚೀಲಗಳಾಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟು ಪಾತ್ರವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
• ಕೋನಿಫರ್ ಮರದ ಪುಡಿ ಬಳಕೆಯು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮರದ ಪುಡಿಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ರೋಗದಿಂದ ಉಳಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮರದ ಪುಡಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ನೆಲ ಅಥವಾ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಮರಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮರಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
• ಒದ್ದೆಯಾದ ಮರಳು ಮತ್ತು ಸೀಮೆಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಎಲ್ಲಾ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲು ದ್ರವ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ. ಪುಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ ಬೇಕು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ದ್ರವ ಮಣ್ಣಿನ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಳಕು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ

ಈ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಳೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸೀಲಿಂಗ್, ನೆಲ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
2. ನೆಲ ಅಥವಾ ಗೋಡೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಕಪಾಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪ್ಲೈವುಡ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಬೋರ್ಡ್ಗಳ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೆಲದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಶೇಖರಣಾ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಂಭವನೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ಫಾಗ್ನಮ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಚಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶೇಖರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಒಂದಲ್ಲ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. - ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಇದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳೂ ಸಹ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವರ್ಷವಿಡೀ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.