ಓವರ್‌ರೈಪ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು: ಹಳೆಯ ಜೋಳವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಜೋಳವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಓವರ್‌ರೈಪ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹೊರಗೆ ಎಸೆಯಬಾರದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆಯಿರಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೋಬ್ನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ಇವುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ರಂಜಕ;
• ನಿಕ್ಕಲ್;
• ತಾಮ್ರ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಈ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಭಾವವು ಕೇವಲ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಪ್ರಕೃತಿಯ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಹುಲ್ಲು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳು, ಜೀವಾಣು ವಿಷ, ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇದು ಯುವ ಜೋಳದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹಳೆಯ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ಎಲೆಗಳು ಕಪ್ಪಾಗದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯದೆ ಒಣಗಬೇಕು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಧಾನ್ಯಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದಾಗ ಅವು ಪುಡಿಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ದ್ರವದಿಂದ ಶೂಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಾಣೆಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಬ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಸ್ಯವನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅದನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಕೆ

ಸರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಳೆಯ ಹುಲ್ಲು ಸಹ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೋಬ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನಾರುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು 1: 1 ಆಗಿರಬೇಕು.

ಈ ದ್ರವದಲ್ಲಿ, ಕಾಬ್ಸ್ ಅನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು (ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ).

ಅಗತ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು

ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನೆನೆಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಲು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಕೋಬ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲು ಫೋರ್ಕ್, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಳೆಯ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅತಿಯಾದ ಸಸ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸಹ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ

ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಲವಾರು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್;
• ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಅಳವಡಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವಾಗ ಕೋಬ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಳಂಕಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಪಾದ ಬೀಜಗಳಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಕೋಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಏಕದಳ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ? ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು, ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಕೋಬ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಳೆಯ ಜೋಳವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಲವಾರು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್;
• ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ

1. ಎಲೆಗಳು, ಕೂದಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಬ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೋಬ್‌ಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಜೋಳದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು) ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ದ್ರವವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

   ಗಮನ! ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಯುವ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಳೆಯ ಜೋಳವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ಒಂದೆರಡು ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್

ಸಾಕಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3-4 ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್;
• 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್;
• ಕೆಫಿರ್ನ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• 3 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಟೀಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಮಸಾಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ನೀರು

1. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟೆನಾಗಳಿಂದ ಜೋಳವನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಇದಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
   • ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಕೆಚಪ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   • ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1-3 ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್;
• ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು

1. ಕಾಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬಿಗಿಯಾದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಲವನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಟೈಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು 800 ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಜೋಳವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ನಾವು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಹಳೆಯ ಜೋಳವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2-3 ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಟೀಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

1. ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಕೋಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾರ್ನ್ ಕೋಬ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಜೋಳವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಂಗ್ರಹವು ನೇರವಾಗಿ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜೋಳವನ್ನು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ).

ಏಕದಳವನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ (3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ), ಜೋಳವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 2 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಹಳೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಸಸ್ಯವು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ನಿಯಮವನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.