ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ - ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಸ್ವಭಾವತಃ ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅವರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವು ಹೇಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ? ಮತ್ತು ಈ ಬಣ್ಣಗಳ ನಡುವೆ ನಿರಂತರ ಗೊಂದಲ ಏಕೆ?
ತುಲನಾತ್ಮಕ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ
ಹೂವಿನ ಬೆಳೆಗಾರರಲ್ಲಿ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೋಟ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾದ ಕೇಸರಿ ಎಂಬ ವಿವಾದಗಳಿವೆ. ಈ ಎರಡೂ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ, medicine ಷಧಿ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಜಾನಪದ medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ, ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಹೂವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ). ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಹೂವುಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅವರ ತುಲನಾತ್ಮಕ ವಿವರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನೋಡಿ.
ಆಸ್ಟ್ರೋವ್ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯ
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್ ಆಸ್ಟ್ರೋವ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು, ಇದು ವಾರ್ಷಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹೂವುಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಜನರಲ್ಲಿ, ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಗಳನ್ನು ಚೆರ್ನೋಬ್ರಿಡ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಟಾನಿಕಲ್ ವಿವರಣೆ:
- ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಬುಷ್ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.
- ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡವು ನೆಟ್ಟಗೆ, ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
- ಹೂವುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಟೆರ್ರಿ.
- ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಬ್ಲೇಟ್ ಕಪ್ಪು ಅಚೇನ್ಗಳಾಗಿವೆ.
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ - ಶಾಖ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಬೆಳಕು-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ. ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯು ವಸಂತ late ತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೂ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಇಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಏಕೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ).
ಉಪನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ನೆಮಟೋಡ್, ಜೀರುಂಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ನೊಣಗಳು, ಸ್ಕೂಪ್, ಗಿಡಹೇನುಗಳು, ಇರುವೆಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳ ನಡುವೆ, ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಈ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ:
ಐರಿಸ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಹೂವುಗಳು
ಕೇಸರಿ ಐರಿಸ್ ಕುಟುಂಬದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆಯಿಂದ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು:
- ಬಲ್ಬ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಇದು ಸಣ್ಣ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - 25-30 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ.
- ಕಾಂಡವು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
- ಎಲೆಗಳು ತಳದ ರೇಖೀಯ, ಏಕ ಮೊಗ್ಗುಗಳಾಗಿವೆ.
- ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಣ್ಣ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು.
- ಕೇಸರಿ 2 ರ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
ಹೂವಿನ ಕಳಂಕವು 4 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದದ ಕೊಳವೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ, ಕಟುವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹೂವಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ 3 ಕೊಳವೆಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಹೂವು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಮಸಾಲೆ ಅನ್ನು 2 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಕೇಸರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಥಯಾಮಿನ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾರಜನಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು). ಹೂವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು .ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ..
ಸಸ್ಯವು ಆಂಟಿಕಾನ್ವಲ್ಸೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇಸರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರೊಸೆಟಿನ್ ಆಮ್ಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ಕಾಂಡಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಹೂವು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಸಸ್ಯಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.
| ಸೂಚಕ | ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್ | ಕೇಸರಿ |
| ಕುಟುಂಬ | ಆಸ್ಟ್ರೋ | ಐರಿಸ್ |
| ಕಾಂಡ | ಕವಲೊಡೆದ, ನೇರವಾಗಿ | ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ |
| ರೂಟ್ | ಶಾಖೆ, ಸಾಹಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿವೆ | ಈರುಳ್ಳಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ |
| ಮಾತೃಭೂಮಿ | ಅಮೆರಿಕ | ಭಾರತ, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ |
| ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ (ಇದು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಮ್ಯತೆ ಎರಡೂ). | ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. | ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ. |
| ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ | ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. | ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮಸಾಲೆ. ಇದು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. |
ಇಮೆರೆಟಿ ವೈವಿಧ್ಯ
ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಜಫರನ್. ಆಸ್ಟ್ರೋವಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು. ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯ. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇಮೆರೆಟಿ ಕೇಸರಿ ಬಹುತೇಕ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.:
- ಕಾಂಡ ನೆಟ್ಟಗೆ, 50 ಸೆಂ.ಮೀ.
- 11 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಎಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ected ಿದ್ರಗೊಂಡಿವೆ.
- ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಇಮೆರೆಟಿ ಕೇಸರಿಯಿಂದಲೂ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ (ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗದ) ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೇಸರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಇಮೆರೆಟಿ ಕೇಸರಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿವೆ.
ಗೊಂದಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣ
ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಒಂದೇ ಸಸ್ಯವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹೂವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದು ಏಕೆ? ಗೊಂದಲಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.:
- ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ದೃಶ್ಯ ಹೋಲಿಕೆ.
- ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಎರಡೂ ಮಾನವ ನರಮಂಡಲ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎರಡೂ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಗೊಂದಲ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
