ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು, ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಯಾವುವು

ಫೊಸಾ ಫಿಜಾಲಕ್ರಿವ್ ಕುಟುಂಬದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು. ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅಣಬೆ 2 ರಿಂದ 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಫ್ಲಾಟ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಹಗುರವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೀನ ಬಾನೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದವುಗಳು ಏಕವರ್ಣದ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನಾವು ಕಲಿಯಬೇಕು..

ವಿಂಟರ್ ಹಲ್

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಣಬೆಗಳು. ಇವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಜಾತಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು 9 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿದ ಹಳದಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಆಗಿದೆ, ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗುತ್ತಾ, ಚಳಿಗಾಲದ ಪುಡಿಯ ಕ್ಯಾಪ್ ಮಿನುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕಾಲುಗಳು ಮೂಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಟೊಳ್ಳಾದ ಅಥವಾ ಸ್ಟಂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲವು ಬೆಚ್ಚಗಿದ್ದರೆ, ಸಂಗ್ರಹವು ಫೆಬ್ರವರಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪುಡಿ ಪ್ರಸ್ತುತ (ಶರತ್ಕಾಲ)

ಈ ಜಾತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ರಿಯಾಡೋವ್ಕೋವ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಗುಲಾಬಿ, ಹಸಿರು-ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಜೇನು-ಕಂದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಪಕಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಾರದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ಟೋಪಿ ಇದೆ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪರೂಪದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಪಕ್ವವಾದಾಗ, ಈ ಫಲಕಗಳು ಕಂದು-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಮೌಸ್ಸೆಮ್ ಪರಾವಲಂಬಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮರಗಳು, ಪೊದೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೋಂಕು ತರುತ್ತದೆ. ಶಿಂಗಲ್ಸ್ ಮರದ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ನೀವು 17 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನುಗೂಡು ಕಾಣಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಈ ಗುಂಪಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಅರ್ಧ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ವೃತ್ತದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಲಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಜಲ್ಲಿ ಕಾಲು 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವು ಕೇವಲ 0.2-0.3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಕಾಲುಗಳ ಬಣ್ಣ ಕಂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಬುಡಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಣಬೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲ್ಲಾ season ತುಮಾನದ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್ ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಎಳೆಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಪಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪೀನ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ. ಮಳೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ರುಬ್ಬುವಾಗ ಅದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಿರಿದಾದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಫಲಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಟೊಳ್ಳಾದ ಕಾಲು 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮತ್ತು 3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯುವ, ಗಾ red ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಬಲವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು..

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು

ನೆಗ್ನಿಯುಚ್ಕಿ, ಮಾರ್ಸ್ಮಿಯಸ್, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಅಣಬೆಗಳು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಅಣಬೆಗಳ ಹೆಸರುಗಳು - ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಅಗಾರಿಕ್. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದರೆ, ಅವು ಮತ್ತೆ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿದ ಅನೇಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿ, ಮಳೆಯ ನಂತರ “ಸತ್ತ” ಅಣಬೆಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತೆ “ಜೀವಕ್ಕೆ ಬಂದವು” ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ನ ವ್ಯಾಸವು 9 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು, ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಕಂದು. ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಗ್ಲೇಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಟೋಪಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಕಾರವು ಗೋಳಾರ್ಧವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ವಸಂತ late ತುವಿನ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಹಲ್

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು "ಕೊಲಿಬ್ರಿಯಾ ಡುಬೊಲುಬಿವಯಾ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಅಣಬೆ. ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಚೂರುಚೂರು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಅರ್ಧಗೋಳದ ಪೀನ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದೆ. ವಸಂತ late ತುವಿನ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಈ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು. ತಿನ್ನಲಾಗದ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹಾಳಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಾಂಡದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಹನಿಡ್ಯೂ

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು, ಹೆಸರಿನಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಅವು ಬೆಳೆದಾಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ನೆರಳು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟೋಪಿ, 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ಮಳೆಯ ನಂತರ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಯ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಕ್ಯಾಪ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಪೀನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. 9 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಿರುವ ಕಾಲು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ತೊಡೆಯ ಕಾಲು

ಇದು "ಖಾದ್ಯ" ವರ್ಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನ ವಿವರಣೆಯು ಹೀಗಿದೆ: ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅರ್ಧಗೋಳದ ಆಕಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ; ಬಣ್ಣ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ; ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪಾದವು 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಕಾಂಡದ ಆಕಾರವು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಟೋಲ್ಸ್ಟೊನೊಗ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿ ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುಗಳಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ..

ನೆರಳು ಲೋಳೆಯ

ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಮ್ಯೂಕಸ್ ಉಡೆಮನ್ಸಿಯೆಲ್ಲಾ. ಇದು ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅಣಬೆ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ವ್ಯಾಸವು 2 ರಿಂದ 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುಂಡಾದ ಕ್ಯಾಪ್, ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು - ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಟೋಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗಿರುವ ಲೋಳೆಯ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚರ್ಮದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕಾಲು ಸುಮಾರು 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಅಗಲವಿದೆ. ಪಾದದ ತಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮುದ್ರೆ ಇದೆ. ಒಣ ಚರ್ಮವು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಲೋಳೆಯು ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೈನ್ ಪೊದೆಸಸ್ಯ

ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿವರಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರ ಕ್ಯಾಪ್ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಪೀನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ತುಂಬಾನಯವಾಗಿದ್ದು, ಮ್ಯಾಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ, ವ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಕಾಂಡವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ನಂತೆ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಬೇಸ್ ಕಡೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲ ಮತ್ತು 7 ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಈ ಜಾತಿಗಳು ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಲಾರ್ಚ್ನ ಸ್ಟಂಪ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Собираем грибы рыжики , очень полезные грибы , очень много рыжиков (ಏಪ್ರಿಲ್ 2024).