ಶತಾವರಿ - ಇದು ಶತಾವರಿಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಉದ್ದವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಸೂಜಿ ಆಕಾರದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ, ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ, ಹಸಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರಳೆ. ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ದಪ್ಪ, ಉದ್ದವಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಶತಾವರಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ:
- ಸೋಯಾ ಶತಾವರಿ - ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ;
- ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ ಮಾರ್ಚ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಮಾಗಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಲವತ್ತಾದ ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಭೇದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಸ್ಯವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ;
- ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ - asp ಷಧೀಯ ಶತಾವರಿ, ಸಸ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧ. ಹಸಿರು ಶತಾವರಿಯು ಬಿಳಿಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಶತಾವರಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಪರೂಪದ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಶತಾವರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಬೀನ್ ಶತಾವರಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹಿಂದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
- ಸಮುದ್ರ ಶತಾವರಿ - ಸಮುದ್ರದ ತೀರದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಜವುಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಸೋಯಾ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಶತಾವರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಈ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೆಲದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶತಾವರಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶತಾವರಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಶತಾವರಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ತರುತ್ತದೆ.
ಶತಾವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 21 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಶತಾವರಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಎ - 82.8 μg, ಥಯಾಮಿನ್ ಬಿ 1 - 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಬಿ 2 - 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಸಿ - 20.2 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಇ - 1.9 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಪಿಪಿ - 1, 1 ಮಿಗ್ರಾಂ.
ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳುಶತಾವರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 195.8 ಮಿಗ್ರಾಂ, ರಂಜಕ - 62.1 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 21 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 20.2 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಸೋಡಿಯಂ - 2 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕಬ್ಬಿಣ - 1 ಮಿಗ್ರಾಂ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ನೀರು - 93 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ;
- ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು - 2.2 ಗ್ರಾಂ;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಹಾರದ ನಾರು - 1.5 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೂದಿ - 0.5 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು - 0.1 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬು - 0.1 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಯಾ ಶತಾವರಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕ್ರೊ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಡಿ, ಇ ಇದೆ, ಇದು ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೆದುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕೋಶಗಳ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ.
ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ ಅಂಶಗಳ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 4, ಬಿ 9, ಇ, ಸಿ, ಕೆ. ಮೈಕ್ರೊ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಟ್ಟಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ.
ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶತಾವರಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು
ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶತಾವರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ:
- ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ;
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
- ನಿಧಾನ ಹೃದಯ ಬಡಿತ;
- ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
- ಹೃದಯದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
- ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮ;
- ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು;
- ಹಿತವಾದ ಪರಿಣಾಮ;
- ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು;
- ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು;
- ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಕ್ರಿಯೆ
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ.
ಪುರುಷರಿಗೆ ಶತಾವರಿಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತನಿಖೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಸಸ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುರುಷ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೋಯಾ ಶತಾವರಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಶತಾವರಿಯಿಂದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಚ್ಚಾವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳ ಕೊಯ್ಲು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಅವರು ನೆಲದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ ಚಿಗುರುಗಳು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಠಿಣವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಶತಾವರಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ, ನಯವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯುವ ಹೊಳೆಯುವಂತಿರಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳಗಳು ಒಣಗಿದಂತೆ ಕಾಣಬಾರದು. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶತಾವರಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೋ, ಅದರ ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗುತ್ತದೆ.
Inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇರುಕಾಂಡ, ಹುಲ್ಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೂಟ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮೇಲಿನ-ನೆಲದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿದ ನಂತರ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗೆದು, ನೆಲದಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
45 to ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೇರುಗಳನ್ನು 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಶತಾವರಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಳೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಲ್ಲು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವಾತಾಯನದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಬಟ್ಟೆಯ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶತಾವರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ, ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯ ಬಳಕೆ
ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಶತಾವರಿಯನ್ನು ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ines ಷಧಿಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೃದಯದ ಲಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಡ್ರಾಪ್ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳ ತುದಿಗಳ elling ತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಶತಾವರಿ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಶತಾವರಿಯು ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್, ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ಪೈಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ, ಮಧುಮೇಹ, ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ಶತಾವರಿಯ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶತಾವರಿ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶತಾವರಿಯನ್ನು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಇದನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮರೋಗಗಳಾದ ಎಸ್ಜಿಮಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮರೋಗ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಶತಾವರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚರ್ಮರೋಗ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ.
ರೈಜೋಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಡರ್ಮಟೊಸಿಸ್, ಪಯೋಡರ್ಮಾ, ವಿಟಲಿಗೋ, ಕಲ್ಲುಹೂವು ಪ್ಲಾನಸ್, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮರೋಗ ಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶತಾವರಿ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮರೋಗಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಎಕ್ಸ್ಯುಡೇಟಿವ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು asp ಷಧೀಯ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಯುವಕರನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ. ಸ್ಪಾ ಸಲೊನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳ ಮುಖ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.
ಶತಾವರಿ - ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೋಷಿಸುವ ತರಕಾರಿ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಶತಾವರಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಎಡಿಮಾಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
ಶತಾವರಿಯಿಂದ ಹಾನಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ
ಶತಾವರಿ ಒಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು - ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು, ನೀವು ಶತಾವರಿಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಚೀಸ್, ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಶತಾವರಿಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದಂತೆ, ಶತಾವರಿ ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ. ಶತಾವರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ತೀರ್ಪುಗಳಿವೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶತಾವರಿ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ರೋಗಕ್ಕೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಶತಾವರಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯ ಹಾನಿಯು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದಾಗಲೂ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಶತಾವರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
