ಉಪಯುಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸು: ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಹೂಕೋಸು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗಿಂತ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೂಕೋಸು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಹೂಕೋಸು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇದು ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ "ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ" ಹೂಗೊಂಚಲು, ಹಲವಾರು ವಾರಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

"ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಾನ" ದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯದ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲೂ ಇದೇ ಆಗುತ್ತದೆ - ಸುದೀರ್ಘ “dinner ಟದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಪ್ರಯಾಣ” ದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50% ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕೇ?

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳು ಅದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಹೂಕೋಸು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಫೋಟೋ

ಮುಂದೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದು ಅದು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲಿಲ್ಲ.ಅಂದರೆ, ತಾಜಾವಾಗಿ. ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು:

• ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್: 30.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 2.5.
• ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ರಾಂ: 0.3.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 5.4.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು:

• ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್: 26.56.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 2.20.
• ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ರಾಂ: 0.21.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 3.97.

ತಾಜಾ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನುಕೂಲಗಳು

ಹೂಕೋಸು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ:

• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈ ತರಕಾರಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.
• ಅವು ರಕ್ತಹೀನತೆ (ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
• ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸರಿಯಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ರಚನೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ.
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಕಾನ್ಸ್

• ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.
• ನಿಮಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ವೈದ್ಯರು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೂಕೋಸಿನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಗೋಯಿಟ್ರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

1. ತಣ್ಣೀರಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ: 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು. 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ನಾವು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು (ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೀಲಗಳು, ಘನೀಕರಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು) ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಹೂಕೋಸು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ:

1. ನಾವು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ.

ತರಕಾರಿ ನಂದಿಸುವಿಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು: 1 ಫೋರ್ಕ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ: 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್: 1 ತುಂಡು.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ: ರುಚಿಗೆ.
• ಉಪ್ಪು: ರುಚಿಗೆ.
• ಮೆಣಸು: ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹೂಕೋಸು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
2. ನಾವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಕೆನೆ (ತರಕಾರಿ) ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಹೂಕೋಸು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಂದಿನಂತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ: ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು "ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. "ರುಚಿಗೆ" ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು table ಟದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮನೆಯ "ಅಭಿರುಚಿ" ಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
4. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಹೂಕೋಸು ಬಳಕೆಯು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಅಂಗಡಿ ಕೌಂಟರ್‌ಗೆ ಸಾಗಿಸುವಾಗ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ “ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ” ತರಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಯೋಮಾನದವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು - ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಸಭಗ ನಡಸವಗ ತಬನ ನವಗತತದ, ಏನ ಮಡಬಕ? - Health Tips kannada (ಮೇ 2024).