ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹೂಕೋಸು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ: ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಕುಟುಂಬ ಚಲನಚಿತ್ರ ವೀಕ್ಷಣೆಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿ (ಇದು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲವೇ?), ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ಗಾಗಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಬಳಸಿದರೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 78 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದರಲ್ಲಿ 5.1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 4.1 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 4.8 ಗ್ರಾಂ. ಮೌಲ್ಯ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೀರಿ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯೂ ಸಹ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ.
ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು ಕೂಡ ಇವೆ.. ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
ಹಾನಿ
ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಗೌಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಗೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳಿವೆ.
ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೂಕೋಸು ತಲೆ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ (ದಟ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಿರಿ);
- ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:
- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಕೀಟಗಳಾಗಿರಬಹುದು.
- ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ತಲೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತಾ, ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಈ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಅಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹುರಿಯುವ ಸಮಯವು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.
ಗರಿಗರಿಯಾದ
ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ. ಜೋಳವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಯರ್
ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಾ y ವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಶೋಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಲವು
ಅದೇ ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹಸುವಿನ ಬದಲು ಸೋಯಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ, ಆದರೆ ಅಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ
ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು: ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿರುವ ಟಾಪ್. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹೂಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
ಮೊಸರು ಮೇಲೆ
ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: 3 ಮಾರ್ಗಗಳು
ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೂಕೋಸು ತಲೆ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುರಿಯುವ ತನಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಹೂಗೊಂಚಲು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
ಚೀಸ್ ಸಾಸಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೂಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಸೋಡಾ - ¼ ಗಂ. ಎಲ್;
- ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:
- ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ.
- ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೂಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾಲಕ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:
- ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಹೂಕೋಸು ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದೆ
ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹೂಕೋಸು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು.
ಮಂಡಳಿ: ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು, ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.
