ಹೂಕೋಸು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೂಕೋಸು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಘಟನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ರಜಾದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಟಗಳು.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹೂಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವ ರಸಭರಿತ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಫಿಲ್ ಪೈಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹಣ್ಣಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಹೂಕೋಸು ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 192.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 6.5 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೊಬ್ಬು: 12.5 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 13.7 ಗ್ರಾಂ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು);
- 150 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆ ಚಮಚಗಳು;
- 130 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಚಮಚಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.
200 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;- ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 30 - 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಭರ್ತಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.
- ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಸುರಿಯಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೇಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಯಾವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಫ್. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಪೈಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ - ನೀವು ನೇಯ್ದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಆಯತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಉಚಿತ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು - 4-5 ಸೆಂ.
- ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು - 10 ಸೆಂ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ.
- ನಾವು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಡಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೇಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
- ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
- omelets;
- ಸಲಾಡ್ಗಳು;
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಯೀಸ್ಟ್
ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಿಂದಿನ ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
40 ಗ್ರಾಂ. ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್;- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ;
- 200 ಮಿಲಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
- 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚಗಳು.
40 ಗ್ರಾಂ. ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್;- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾಶ್ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ.
- ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ!
ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಅದರ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಹೂಕೋಸು ಪೈ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ರಸ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಏನಾದರೂ!
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ;
- ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ;
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ;
- ಒಂದೆರಡು;
- ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಹೂಕೋಸು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಪೈನಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವೂ ಸಹ!
