ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ, ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೂಕೋಸು ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಆಮಿಷಗಳು, ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿ-ನೇರಳೆ, ಹಿಮಪದರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಹೂಕೋಸು ಕ್ಷೇತ್ರ - ಸಿರಿಯಾ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಿರಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ಎಲೆಕೋಸು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೆದುಳಿನ ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಗಿ ಅಡುಗೆ

ಶೈಲಿಯ ಜಪಾನಿನ ಕಿಚನ್ ಉಪಕರಣ-ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಕಾರ್ಯವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ: ಉಗಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಕೂಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

“ಸ್ಮಾರ್ಟ್” ಎಲೆಕೋಸು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ, ಸೊಂಟ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್‌ನ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ದೇಹದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 1 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು 90 ಗ್ರಾಂ ನೀರು. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂಡೋಲ್‌ಗಳಿವೆ - ಬೊಜ್ಜು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅಂಶಗಳು. ಹೂಕೋಸು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ, ಎಚ್ ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ವಸ್ತುಗಳು.

ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಯನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೇರಣೆಯ ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಮಾಲೀಕರು, ತರಕಾರಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಜಠರದುರಿತವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎದೆಯುರಿ - ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲ ಆಜ್ಞೆ.

ಮುಂದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ತಲೆ-ತಲೆಯನ್ನು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಾ ap ತುದಿಯ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, 1 ಮಲ್ಟಿ-ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್-ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ; ಸರಾಸರಿ, ತಣಿಸುವಿಕೆ, ಅಡುಗೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು 10 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೊಳೆದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ 10-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಣಿಸುವುದು", "ಅಡುಗೆ" ಅಥವಾ "ಸ್ಟೀಮ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕೌಂಟರ್‌ಗೆ ಬಹಳ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೇವಲ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಹೂಕೋಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರೆಡ್‌ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 1 ನೇ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್‌ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
7. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
8. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಹೂಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಶುದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ "ಸ್ಟೀಮ್ಡ್" ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

   ಟೊಮೆಟೊ-ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
8. ನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಣಿಸುವಿಕೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
9. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನಮ್ಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಟಾಪ್

• ಹೂಕೋಸು - 7-8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಲು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ಬಹುವಿಧದ ಒಣ ತಳದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಏರಿದಾಗ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದಾಗ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಆಮ್ಲೆಟ್.

ಹೂಕೋಸು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 1.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

1. ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
6. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

1. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. "ಬೇಕಿಂಗ್" ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಹೂಕೋಸು - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

1. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. 2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
4. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಸೂಪ್

• ಹೂಕೋಸು - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 1 ಲೀ.
• ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. "ತಣಿಸುವಿಕೆ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
6. 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂಪ್.

ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

• ಹೂಕೋಸು - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 900 ಗ್ರಾಂ.
• 2-3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಡೈಸ್ ಮಾಂಸ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಮಾಂಸದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. "ತಣಿಸುವಿಕೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಹಕ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಹೂಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ (ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 750 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಪಕ್ಷಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
5. "ತಣಿಸುವಿಕೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಹೂಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
2. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗಾಗಿ "ಸ್ಟೀಮ್ಡ್" ಮೋಡ್‌ಗಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
3. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕೋಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ತಯಾರಾದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತನ್ನಿ.

ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಚಿಗುರು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ರೆಡ್‌ಮಂಡ್ ಕುಕ್ಕರ್, ಮಾಂಸ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.