ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಲತಃ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಈ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರಹರಿವಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು.
ಅನಾರೋಗ್ಯ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ - ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆ.
ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಎ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳ ರಚನೆಯು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳಂತೆ ಮ್ಯೂಕಸ್‌ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ.
ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಯು ವಸಂತ ಅವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜನರಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರೋಗಪೀಡಿತ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:
- ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
- ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಟ್ರಾಕ್ಟ್ನ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
- ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಾಗ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಾಂತಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ಉದರಶೂಲೆ, ಉಬ್ಬುವುದು. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿದಾಗ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಎಪಿತೀಲಿಯಲ್ ಅಂಗಗಳು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನೋವಿನ ಸಂವೇದನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿ
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲು, ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮೆನುಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಯ ಆವರ್ತನ - 7-10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವು 50-100 ಗ್ರಾಂ.
ತೀವ್ರವಾದ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು.. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಟಿಡ್ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:
- ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
- ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಶತಾವರಿ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು.
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ನೈಟ್ರೈಟ್‌ಗಳು, ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಯು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರಲಿ.
ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ:
- ಎಲೆಗಳು ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
- ಶುಷ್ಕ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.
- ಎಲೆಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಘನೀಕರಣ ಇರಬಾರದು.
- ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದೆ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಬೋರ್ಶ್ಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 200-250 ಗ್ರಾಂ;- ಎಳೆಯ ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1/4 ಭಾಗ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 200-250 ಗ್ರಾಂ;ಅಡುಗೆ:
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು.
- ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಜೀರ್ಣವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಉಪ್ಪು
- ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚೂರುಚೂರು ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 100-200 ಗ್ರಾಂ;- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಚೂರುಚೂರು ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 100-200 ಗ್ರಾಂ;ಅಡುಗೆ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
- ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;ಅಡುಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
- ಕಾಲುಭಾಗದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳು.
- ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ನಾವು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬರಿದಾಗಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 500 ಗ್ರಾಂ;- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಆವಕಾಡೊ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 500 ಗ್ರಾಂ;ಅಡುಗೆ:
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ season ತು.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
- ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ತರಕಾರಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು, ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಡಿ.
