ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆದರ್ಶ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಂಶವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 26 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1.4 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 7 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೊಬ್ಬು - 0,2 ಗ್ರಾಂ.
- ಆಹಾರದ ನಾರು - 2.1 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಕ್ಕರೆ - 3.8 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ - 0 ಗ್ರಾಂ.
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ
"ಬಹುವರ್ಣದ"
ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ:
- ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ತಲೆ;
- ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಅಡುಗೆ:
- ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ season ತು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
"ಸೌಮ್ಯ"
ಇದು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸುವ ಖಾದ್ಯ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು 0.5 ತಲೆ;
- 1-2 ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು;
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು.
ಅಡುಗೆ:
- ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅರ್ಧ ತಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು.
- ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಲೆಕೋಸು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕೋರ್ನಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು;
- 300 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಸೇಬು;
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗುಂಪೇ;
- 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 25 ಮಿಲಿ.
- ನಾವು ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ವಿಶೇಷ red ೇದಕ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು).
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಎಲೆಕೋಸು.
- ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಿ.
- ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
- 20-30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 300-400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಚಮಚಗಳು;
- 2-3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
- ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಚಾಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಸುಮಾರು 2 ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ಗಾಗಿ).
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಂಬೆಗಳು;
- ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಎಲೆಗಳು;
- ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.
- ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರುಗುಲಾ - 2 ಬಂಚ್ಗಳು;
- 1-2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಹಾಸಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
- ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಅರುಗುಲಾ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ;
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು;
- 1 ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್;
- ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
- ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ರಸದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು mnem ಸೇರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಜೋಳ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.
- ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು).
- ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅದನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
- ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ);
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ (ಯಾವುದೇ ವಿಧ);
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗುಂಪೇ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
- ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು, ಉಪ್ಪು, ಕೈಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
- ಜೋಳದ ಒಂದು ಜಾರ್;
- 4 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.
- ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ, ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಜೋಳ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು;
- ಒಂದೆರಡು ಸೇಬುಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಹುಳಿ ಕಸ);
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 2 ಚಮಚ;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- 1 ನಿಂಬೆ
- ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ತಲೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಚಮಚಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ (ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿರಬಹುದು) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
- ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಕೈಗಳು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಇದು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.
- ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು 400-500 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ರುಚಿಗೆ).
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; 1 ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲೋಣ.ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ರಸವನ್ನು ಕೊಟ್ಟಳು.
- ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ - ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ
"ಆಪಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿ"
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ:
"ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ"
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ:
ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ
ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:
ಅಡುಗೆ:
ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ
"ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್"
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ:
ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವವನ್ನು ನೋಡೋಣ:
ಜೋಳ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ
ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ:
ಅಡುಗೆ:
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನಮ್ಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಓದಿ.
ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ
"ಹಾರ್ಟಿ ಡಿನ್ನರ್"
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ
ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ
"ಮೊಸಾಯಿಕ್"
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು:
ಅಡುಗೆ:
"ವಿಟಮಿಂಕಾ"
ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
"ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
“ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಹೂ”
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಫೈಲಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಸೇಬು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
