ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನ

ವಿಶಿಷ್ಟ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ - ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ, ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಸಿರಪ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಎಲ್ಲರೂ ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ ಬರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ತರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಏನು?

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್, ಅದರ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್‌ನ ಬೇರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯಂತೆ ಕಾಣುವ ಹೂವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ "ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು" ನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದವು. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಕೇವಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗಿಂತ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುವ ಅಪರೂಪದ ವಸ್ತುಗಳು. ಅವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಇದು ಅದೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವವಾಗಿದೆ.

ಭೂತಾಳೆ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ದ್ರವದ ಹೋಲಿಕೆ - ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಹೋಲಿಕೆ

ಭೂತಾಳೆಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು
ಉತ್ಪಾದನೆಶೋಧನೆ, ಜಲವಿಚ್ and ೇದನ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದರ ಮೂಲಕ ಭೂತಾಳೆ ರಸದಿಂದ. ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮುತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ. ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.
ರುಚಿಇದು ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಪೋನಿನ್ಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ಗಳು, ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇನುಲಿನ್ ಮೂಲ.
ಕಾನ್ಸ್ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶ (90%).ಇಲ್ಲ
ಗಿ1515
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ310 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಿರಪ್‌ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರೂ ಅವರಿಬ್ಬರೂ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಹ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಆದ್ದರಿಂದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಟ್ಯೂಬರ್ ಸಿರಪ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

  • ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಸಕ್ಸಿನಿಕ್, ಫ್ಯೂಮರಿಕ್, ಮಾಲೋನಿಕ್);
  • ಖನಿಜಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸತು);
  • ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಲೈಸಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು);
  • ಇನುಲಿನ್ - ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಸಾವಯವ ವಸ್ತು;
  • ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
  • ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ;
  • ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಪ್ 65 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು 260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) - 15 ಘಟಕಗಳು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು, ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ?

ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಹಲವಾರು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವನು:

  • ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
  • ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ;
  • ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಎಂದರೇನು? ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್‌ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟೋಪಿನಾಂಬೋರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಇನುಲಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಸಿರಪ್ ಸೇವನೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.

ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ce ಷಧೀಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿರಪ್ನ ಸ್ವೀಕಾರವು ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿವೆಅದು ಕರುಳಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಚಾರಿಟಬಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ದ್ರವವು ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್, ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ, ಹೊರಹೀರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಿರಪ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, - ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ 50 - 70% ತರಕಾರಿ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ನಿರುಪದ್ರವ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಜೀವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭೂಮಿಯ ಪಿಯರ್ ಸಿರಪ್ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ತಾಲೀಮು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಂತರ ಅದು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಟೋಪಿನಾಂಬೂರ್ ಸಿರಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ? ಇದಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

  • ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (1 ಕೆಜಿ);
  • ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

  1. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
  2. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
  3. ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದ್ರವವನ್ನು 50-60 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  4. ರಸವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 5-6 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ).
  5. ಕೊನೆಯ ತಾಪನದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿನಾಂಬೂರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಫೋಟೋ

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ:

ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು - ಡೋಸ್

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬದಲಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, sy ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.