ಬಟಾಟಾ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಒಂದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ತೋಟಗಾರರ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ದೃ ly ವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅವುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಎರಡರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾದವರು ಇದ್ದಾರೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡು ಹೆಸರುಗಳು ಒಂದೇ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರಿಂದ ದೂರ. ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಬಟಾಟ್ - ಅದು ಏನು?
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಒಂದು ವರ್ಷದ, ಹುಲ್ಲಿನ, ಬೆಳಕು-ಪ್ರೀತಿಯ, ಬರ-ನಿರೋಧಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.
ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ದಪ್ಪವಾಗುವುದು - ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಾಂಡಗಳು ತೆವಳುವ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕವಲೊಡೆಯುವ ಮತ್ತು ದೃ ly ವಾಗಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್
ಜನರು ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭೂಗತ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಸ್ಯಗಳು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ.
ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ:
ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಗೋಚರತೆ
ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಡೇಟಾ ಸಸ್ಯಗಳು ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಎರಡರಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಯಾಮ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಹ. ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳವರೆಗೆ.
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ನಾಬಿಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಬಾಗಿದವು. ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಾಂಡಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ, ತೆವಳುವಂತಿರುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ, ಮಸುಕಾದ ನೀಲಕ. ಹೂವಿನ ಆಕಾರವು ಘಂಟೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡಗಳು ನೆಟ್ಟಗೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ.
ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳ
ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪೆರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಬರವನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿನಂಬೂರ್ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಭಾರತೀಯರ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಮಧ್ಯ-ಅಕ್ಷಾಂಶದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು 108 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್). ಅದರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಎ: ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 4, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು.
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಭೂಮಿಯ ಪಿಯರ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸುಮಾರು 4% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಕರಗುವ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಇನುಲಿನ್ (16 ರಿಂದ 18% ವರೆಗೆ), ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, 2-4% ಸಾರಜನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ. ಇದು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ:
- ಮಧುಮೇಹ;
- ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡ;
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ನರರೋಗ;
- op ತುಬಂಧ;
- ಕಳಪೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ. ಯಾಮ್ ನಿಂದನೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಹ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು;
- ಅನುಚಿತ ಚಯಾಪಚಯ;
- ಚರ್ಮದ ತೊಂದರೆಗಳು;
- ನ್ಯೂರೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಮ್ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಟಾಟ್ ಅನ್ನು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉಚ್ಚರಿಸುವ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು, ನೀವು ಯಾಮ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.
ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇರು ಕಲ್ಲುಗಳ ಚಲನೆ, ಅಡಚಣೆ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರನಾಳಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಭಾರತದಂತಹ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ.
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಎಲೆಗಳು.
ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಏಕೆ?
ಖಂಡಿತ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಬ್ಬರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಕ ಬೆಳೆಯುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಇದೆಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ನಾವು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ತಾಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ನೀವು ನಂಬಲಾಗದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಎರಡೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯಗಳ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಖಾಸಗಿ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥ.
