ಜಠರದುರಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಬಳಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ. ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಈ ಮೂಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗುವ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಲೇಖನವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬುರಾಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದೇಶವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನಾನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ರೋಗವು ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಯು ಇರುವುದರಿಂದ ಲೋಳೆಯ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ರೋಗಿಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ) ದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ.

   ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲ ಜಠರದುರಿತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸುಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

2. ದೀರ್ಘಕಾಲದ.

   ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಧಿಕ-ಆಮ್ಲ ಜಠರದುರಿತದಲ್ಲಿ, ಶಾಖ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

3. ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ.

   ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು (ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ). ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜಠರದುರಿತ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಬೇಕು:

• ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತ;
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಬಣ (ಜನರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ);
• ಅತಿಸಾರ, ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಹೈಪರಾಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಹೈಪೋಆಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.

ರೋಗದ ಎರಡೂ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.:

1. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲ ಸ್ರವಿಸುವ ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

   ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಧಿಕ-ಆಮ್ಲ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಪಡೆಯದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವರ್ಗದ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮೊಂಡಾಗಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ವಿಷಯವೇ?

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಚ್ಚಾ

ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ.:

• ಘನ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಫೈಬರ್.

  ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು "ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ", ನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ವಿಭಜನೆ, ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೊಸ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸವೆತಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯವುಗಳು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೈಪರಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ..

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ must ಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕಿಂತ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನೀರು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ತರಕಾರಿ ಕುದಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಚುಚ್ಚಬೇಡಿ.
6. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮೂಲದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
7. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ರೋಗದ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ, ಅಪಘರ್ಷಕ ವಸ್ತು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ರೋಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಳಸುವಾಗ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೊಕೊಗೊನಿಮ್ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಕಡಿಮೆ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು: ವಾಕರಿಕೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ.
• ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
• ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ area ವಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸದಿದ್ದರೆ, ರಸದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಹುದು.

ಸಂಭವನೀಯ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಜಠರದುರಿತವು ಲೋಳೆಪೊರೆಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಲವಾದ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಹೈಪರಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಿವಿಧ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

1. ಫೈಬರ್ನ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಗಾಯ;
2. ಲೋಳೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಎಡಿಮಾದ ನೋಟ;
3. ಅಲರ್ಜಿ ಚರ್ಮದ ದದ್ದು;
4. ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಬಲವಾದ ಭಾವನೆ.

ತಿನ್ನುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಜಠರದುರಿತ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು (ಡೋಸೇಜ್, ಆಡಳಿತದ ಆವರ್ತನ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕಾರ), ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಜನರು ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೋಸೇಜ್

ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಳಕೆಯ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದುಆದ್ದರಿಂದ, ಜ್ಯೂಸ್ ಥೆರಪಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರತಿದಿನ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ, ರೂ m ಿ ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೀರುವ ಬೆದರಿಕೆ ಏನು ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯ?

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ (ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೂಲದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು).

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಯುವ ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಪಮಾನ - 200 ° C. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ತುರಿದ, ನಂತರ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮಾಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮ, ನಯವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

   ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕೊಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

7. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀಥೇನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು. ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಅವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
8. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಇದು ಬಲವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ, ಕ್ವಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಬಳಕೆಯ ಆವರ್ತನವು ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ಅವರ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವು ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ರೋಗಿಗಳು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬೀಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗವು ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.