ಎಚ್‌ಬಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯುವ ತಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಗುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. Meal ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯು ಶಿಶುಗಳ ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಲವು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಗುವಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಎಚ್‌ಬಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ

ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2;
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕದ ಲವಣಗಳು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಿತ್ತಳೆ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ (ಟೊಮೆಟೊಕ್ಕಿಂತ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು), ಇದು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟೆನೆಮಿಯಾ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ., ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನ, ಚಯಾಪಚಯ, ಜೀವಾಣು, ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಗೋನಿಕ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ: ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವಿನ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಮಗ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

1. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ. ಅದರ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಕೋಶಗಳ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ. ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
4. ದೃಷ್ಟಿ. ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ನಿಯಲ್ ಮೋಡವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಕೋಮಾ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಮೂಳೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಕೆರಾಟಿನ್ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ತೆಳುವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
6. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ. ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಒಳಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದರಿಂದ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
7. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ರಶೀದಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪ್ರಾವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಪ್ರವೇಶವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಸಸ್ಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ) ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ) ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳು!

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ರೆಟಿನಾಲ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಸಾಧ್ಯ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 12 ರ 13 ಅಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗುರಿ ಬಳಕೆಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರದ ಪರಿವರ್ತನೆಗಾಗಿ ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್‌ನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಏಕಕಾಲಿಕ ಸ್ವಾಗತವು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೈನಸ್ ಚಿಹ್ನೆಗೆ ತಂದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು, ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು, ಹಲ್ಲುಗಳ ದುರ್ಬಲತೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರೆಟಿನಾಲ್ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯ, ರೆಟಿನಾಲ್, ಡಿಎನ್‌ಎ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂವಾದದಲ್ಲಿ ತೊಡಗುವುದು, ಅವುಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಪಾತ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಆನುವಂಶಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ inal ಷಧೀಯ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾದ ಅಪಾಯದ ಗುಂಪು ಇದೆ:

1. ಇದು ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಕೋಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ನೇರ ಬೆದರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
2. ತೀವ್ರವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಬೇರುಬಿಡಬೇಕು.
3. ಅಲ್ಲದೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧವು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಚ್‌ಬಿಯ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಬೇರಿನ ಬೆಳೆ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನನದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ 250-300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ವಿತರಣೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋ-ನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ - ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು - ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಿತಿ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ನೀಡಿದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ತಾಯಂದಿರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ.

ಪುನರುಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ತಾಯಿಯ ದೇಹವು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ ಕರೋಟೆಮಿಯಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಲ್ಲ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು - ಚರ್ಮದ ಹಳದಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಗೈ, ಮೊಣಕೈ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಸುತ್ತ. ಸೂಚನೆಗಳು ಕಾಮಾಲೆ, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಕೊರತೆಯು ತಾಯಿಯ "ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ", ಟ್ವಿಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು, ಒಣ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕೂಡ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾಲ್ ಕೊರತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನದ ಮುಂದುವರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಏಳನೇ ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಸೇಬಿನ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ. ಬೇರಿನ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದರ - 400 ಮಿಗ್ರಾಂ., ಏಳರಿಂದ ಹನ್ನೆರಡು ವರ್ಷದವರೆಗೆ - 500 ಮಿಗ್ರಾಂ. 600 mkg ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯತಾಂಕದ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ. ರೆಟಿನಾಲ್ ಮಗುವಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಎರಡನೇ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಅತಿಕ್ರಮಣವಲ್ಲ);
• 1 ಹಸಿರು ಸೇಬು.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು:

1. ಆಪಲ್ ಮೊದಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, 100 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು. ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದು.

ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಹಸಿರು ಸೇಬು;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು:

1. ಸೇಬನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ.

ಅಮ್ಮನಿಗಾಗಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳು - ಹೇಗೆ ಪ್ರಕಟವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಅಮ್ಮನ ತಪ್ಪಾದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೂರಕಕ್ಕೆ ತಪ್ಪು ಪರಿಚಯ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಅವನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು;
• ಶಿಶುವಿನ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಕರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ನೀರಿನ ಸ್ಫೋಟಗಳು;
• ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತ ಉರಿಯೂತ, ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್;
• ಒಸಡುಗಳ elling ತ.

ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯಲ್ಲಿ, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ, ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ರೋಗದ ಕಾರಣವನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು .ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ರೋಗನಿರೋಧಕ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಮೂಲವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬಾರದು. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.