ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಇತಿಹಾಸದ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ "ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ರಾಣಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಐದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾನವಕುಲವು ಈ ಹುಲ್ಲಿನ (ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಐನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು!) ನಿಜವಾದ ಅಚಿಂತ್ಯವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ, ಮಾಗಿದ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ನಿಯತಾಂಕಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕೆಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪರಿವಿಡಿ:

• ಮೇಣದಂಥ
• ಹಲ್ಲಿನಂತೆ
• ರೇಷ್ಮೆ (ಭಾರತೀಯ)
• ಪಿಷ್ಟ (ಮೆಲಿ, ಮೃದು)
• ಒಡೆದಿದೆ
• ಫಿಲ್ಮಿ

ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ಜಿಯಾ ಮೇಸ್ ಸ್ಯಾಕರಟ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡೈರಿ ಕಾರ್ನ್ ಇದುವರೆಗೆ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಧಾನ್ಯವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಚಿಕ್ಕ ಕಿವಿ, ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳವು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಧಾನ್ಯಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವುದು ತಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಒಂದು ಕೊಕ್ಕಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರಗಳು ಅಂದಾಜು 2.2 x 1.7 ಸೆಂ.ಮೀ. ರೂಪದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ. ಪಕ್ವತೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು 6-12% ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕಾರ್ನ್ ಕೋಬ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇಳಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಬ್ ಸ್ಟಿಫನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಜವಾದ ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಅಗಿಯಲು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಬೆಳೆ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಈ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಗ್ರ ಹತ್ತು ದೇಶಗಳು ಸೇರಿವೆ:

1. ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನ.
2. ಪೀಪಲ್ಸ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಚೀನಾ.
3. ಬ್ರೆಜಿಲ್.
4. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ.
5. ಉಕ್ರೇನ್
6. ಭಾರತ
7. ಮೆಕ್ಸಿಕೊ
8. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ
9. ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ.
10. ರೊಮೇನಿಯಾ.

ಸಿಹಿ ಜೋಳಕ್ಕೆ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಉಪಯೋಗಗಳಿವೆ:

• ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು;
• ಸಂರಕ್ಷಣೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಣ;
• ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು.

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ನೆಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಆ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆಯಬಹುದು, ಅದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಆರಂಭಿಕ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು (ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ - 65-75 ದಿನಗಳು) - "ಡೊಬ್ರಿನಿಯಾ", "ವೊರೊನೆ zh ್ 80-ಎ", "ಅರ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ 401", "ಸನ್ಡಾನ್ಸ್" ("ಸನ್ ಡ್ಯಾನ್ಸ್") ಮತ್ತು "ಸೂಪರ್ ಸನ್ಡಾನ್ಸ್" (ಎಫ್ 1), "ಸ್ಪಿರಿಟ್" (ಎಫ್ 1 ), ಕೆನೆ ಮಕರಂದ (ಎಫ್ 1), ಟ್ರೆಕಲ್ (ಎಫ್ 1), ಟ್ರೋಫಿ (ಎಫ್ 1), ಶೆಬಾ (ಎಫ್ 1), ಲೆಜೆಂಡ್ (ಎಫ್ 1), ಬ್ಲಡಿ ಬುತ್ಚೆರ್, ಹನಿ-ಐಸ್ ಮಕರಂದ;
• ಮಧ್ಯದ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು (ಡಿವಿನ್ ಪೇಪರ್ 1822 "," ಮರ್ಕೂರ್ "(ಎಫ್ 1)," ಬೋನಸ್ "(ಎಫ್ 1)," ಮೆಗಾಟನ್ "(ಎಫ್ 1)," ಚಾಲೆಂಜರ್ "(ಎಫ್ 1)," ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ "," ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ 250, ಡಾನ್ ಎತ್ತರದ, ಪಯೋನಿಯರ್, ಬೋಸ್ಟನ್ (ಎಫ್ 1), ಅಥವಾ ಸಿಂಜೆಂತ;
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು (ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ - 85-95 ದಿನಗಳು) - "ಐಸ್ ಮಕರಂದ", "ಟ್ರಿಪಲ್ ಮಾಧುರ್ಯ", "ಗೌರ್ಮೆಟ್ 121", "ಕುಬನ್ ಸಕ್ಕರೆ", "ಅಥ್ಲೀಟ್ 9906770", "ಪೋಲಾರಿಸ್".

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಒಟ್ಟು ಜೋಳದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಜಿಯಾ ಮೇಸ್ ಸ್ಯಾಕರಟಾದ ಪಾಲು ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ದಶಲಕ್ಷ ಟನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದೆ! ಬೆಳೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇವು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ (ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ) ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಣದಂಥ

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ವ್ಯಾಕ್ಸಿ ಮೈಜ್ ಅಥವಾ ಝೆಯಾ ಮೇಸ್ ಸೆರಾಟಿನಾ.

ಧಾನ್ಯದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರ ಬೇರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಆದರೆ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳದ ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡು ಶೇಕಡಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಮೇಣದ ವೈವಿಧ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ: ಮಿತಿ 3% ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಜೋಳದ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೆಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ರೂಪಾಂತರದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ಜಾತಿಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡವು, ಕೆಲವು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಮರುಕಳಿಸುವ Wx ಜೀನ್ ಕಂಡುಬಂದಿತು. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇಂತಹ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ. 1908 ರಲ್ಲಿ, ಈ ಜಾತಿಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೀನಾದಿಂದ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು. ರಿಫಾರ್ಮ್ಡ್ ಚರ್ಚ್ನ ಸ್ವಯಂಸೇವಕನಾದ ಜೆ. ಫರ್ನ್ಹ್ಯಾಮ್ ಅವರು ಇದನ್ನು ವಿತರಿಸಿದರು, ಆದರೆ ವ್ಯಾಪಕ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ: ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳಂತೆಯೇ, ಮೇಣದ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳವು ಇತರ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡೈಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಣದ ಕಾರ್ನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಭ್ರೂಣದ (ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್) ಸುತ್ತಲಿನ ಅಂಗಾಂಶದ ಎರಡು ಪದರ, ಇದು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೇಣದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಂತೆ. ಒಳಗೆ, ಈ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಒಂದು ಪುಡಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮೇಣದಂಥ ಕಾರ್ನ್ ಅಂತಹ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಂತ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರದೇಶವೆಂದರೆ ಪೀಪಲ್ಸ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಚೀನಾ.

ಮೇಣದಂಥ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಗಳು ಈ ಜಾತಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟವು ಸುಮಾರು 7: 3 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅಮೈಲೋಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯಾಕ್ಸಿ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಅಮೈಲೋಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸುಮಾರು 100% ಆಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಈ ವಿಧವು ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ ಹ್ಯಾಟ್ಫೀಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಮೆನ್ನ ಅಮೆರಿಕದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮೇವು ಜೋಳದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಬಂದರು: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮೇಣದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಫೀಡ್ನ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ. ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆಯೇ (ಹಂದಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ) ಅಂತಹ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅಯೋಡಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮೇಣದ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ವ್ಯಾಕ್ಸಿ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯೋಡೈಡ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ give ಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪಿಷ್ಟವು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಣದಂಥ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಜಾತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಓಖಾಕನ್ಸ್ಕಾಯ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಧ್ಯ ಋತುವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿರುವ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ Oakhanskaya ಮತ್ತು Nacre ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆದಂತೆ. ವಿಧಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ವಿಧಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು.

ಹಲ್ಲಿನಂತೆ

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ಜಿಯಾ ಮೇಸ್ ಇಂಡೆಂಟಾಟಾ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ರೂಪದ ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಅಂಗಾಂಶವು ಮೇಲ್ಮೈಯ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅದು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಖಿನ್ನತೆ ಅದರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲಿನ (ಹೀಗಾಗಿ ಹೆಸರು) ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಾಕ್ಸಿ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ. ಸಸ್ಯವು ಎತ್ತರದ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಲೆಜ್ ಪರಿಮಾಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಲ್ಲಿನ ಜೋಳವನ್ನು ಆರ್ಥಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಒಂದು ಬಗೆಯ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳು-ಉತ್ಪಾದಕರು, ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಜಿಯಾ ಮೇಸ್ ಇಂಡೆಂಟಾಟಾವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

ಹಲ್ಲಿನ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚದ ನಾಯಕನಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಝಿಯಾ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಂಟಾಟಾ ಬಳಕೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದವು:

• ತಿನ್ನುವುದು;
• ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು;
• ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ;
• ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆ.

ಜಿಯಾ ಮೇಸ್ ಇಂಡೆಂಟಾಟಾದ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಅಂತ್ಯದ ಪಕ್ವತೆಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ). ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೆಲವು ವಿವರಣೆಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಿಲಿಸಿಯಸ್ (ಭಾರತೀಯ)

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ಜಿಯಾ ಮೆಯ್ಸ್ ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಆಕಾರ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿದೆ, ತುದಿ ಪೀನವಾಗಿದೆ, ರಚನೆಯು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಎಂಡೊಸ್ಪೆರ್ಮ್ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಫ್ರೇಬಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ರುರೊರುಶ್ಕಾ ಎಂಬ ಸಾಧನವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ವೈವಿಧ್ಯದ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಘನ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ. ಹಲ್ಲಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ, ಜಿಯಾ ಮೇಸ್ ಇನ್ಟುರೇಟ್ ತುಂಬಾ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಿಂದಿನ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಿಲಿಸಿಯಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಿನ್ನತೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ.

ಜಿಯಾ ಮೇಯಸ್ ಅನ್ನು ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಧವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಯೂರೋಪ್ಗೆ ಬಂದ ಮೊದಲ ಕಾರ್ನ್ ಜಿಯಾ ಮೇಯಸ್ನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು "ಇಂಡಿಯನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಲಂಬಸ್ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಕರೆತಂದ ಕಾರಣ, ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಭಾರತಕ್ಕೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೋದ ಮಹಾನ್ ಪ್ರವಾಸಿ.

ಸಿಲಿಸಿಯಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನೆ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪದರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಹೇಗಾದರೂ, ಅಪೌಷ್ಟಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಇದು ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

ಪಿಷ್ಟ (ಮೆಲಿ, ಮೃದು)

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ಜಿಯಾ ಮೇಸ್ ಅಮೈಲೇಸಿಯಾ. ಧಾನ್ಯದ ಆಕಾರವು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಲವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ, ತುದಿ ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತಲೆಯು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

ಜೋಳದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಈ ವೈವಿಧ್ಯದ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಮೃದು ಪಿಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ (80% ವರೆಗಿನ) ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಭ್ರೂಣದ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಯುವುದು, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ, ಮೃದು. ಈ ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಅಳಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ. ರೈಪನ್ಸ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ತಡವಾಗಿ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಮೆರಿಕದ ಹೊರಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನ್ವಯದ ಮುಖ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆ. (ಮೃದುವಾದ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ರೀತಿಯ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ). ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಲಾಸಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೀಲಿ ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಒಡೆದಿದೆ

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ಜಿಯಾ ಮಾಸ್ ಎವರ್ಟಾ. ಜಿಯಾ ಮೇಸ್ ಎವರ್ಟಾದ ತಲೆಯ ಆಕಾರವು ಎರಡು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ. ಮೊದಲ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಕೋಬ್‌ನ ಮೊನಚಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಅದು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಗಾ dark ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆ ಸಹ.

ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ರೀತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ರಚನೆ. ಭ್ರೂಣದ ಸುತ್ತಲಿನ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಗಾಜಿನಂತೆಯೇ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಭ್ರೂಣದ ತಕ್ಷಣದ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಡಿಲ ಪದರವಿದೆ. ಇದು ಈ ಧಾನ್ಯ ರಚನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದರೊಳಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಆವಿಯಾಗುವ ನೀರಿನ ಒತ್ತಡದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. “ಸ್ಫೋಟ” ದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ ಒಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿ ರಚನೆಯ ಬಿಳಿ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಜೋಳದ ಬೀಸುವಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಇತರ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಝಿಯಾ ಮೇಸ್ ಎವರ್ಟಾವನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇತರ ರಾಜ್ಯಗಳು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಏರ್ ಪದರಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

"ಮಿರಾಕಲ್ ಕೋನ್" (ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ಮೊದಲ ಅಕ್ಕಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಗೆ -), "ಮಿನಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಡ್", "ಕೆಂಪು ಬಾಣ", "ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ", "ಲೋಪೈ-ಲೋಪೈ "," ಝೀಯಾ. " ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಇಂತಹ ವಿಧಗಳನ್ನು ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎರ್ಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಡ್ನೀಪರ್ 925.

ಫಿಲ್ಮಿ

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ಜಿಯಾ ಮೇಸ್ ಟುನಿಕಾಟಾ.

ಬಹುಶಃ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಗುಬ್ಬಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಜೀವಿಗಳು ಜೀನ್ ಟೂನ ಫಿನೋಟೈಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಬಹುಶಃ ಸಿನಿಮೀಯ ಕಾರ್ನ್ ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೆಯ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪರಾಗ್ವೆನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಪುರಾತನ ಇಂಕಾಗಳು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಮ್ಮ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ.

ರಚನೆಯ ಸ್ವಭಾವದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಝಿಯಾ ಮಾಸ್ ಟ್ಯುನಿಕಟವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಈ ರೀತಿಯ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕೆಲಸದ ಸ್ಪಷ್ಟ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕತೆಯಿಂದಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಜೋಳದ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಜೋಳವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, "ಕಾರ್ನ್" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಕೋಬ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ ತೀರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು. ಈ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೈಲವನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಅನಿಲಗಳು (ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ನನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು), ಅವುಗಳು ಕೋಳಿಮರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೋಳಿಮರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸ್ವಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಬಬ ಕರನಜಳ ಮಚರಯನ ಮಡ ನಡ. Baby Corn Manchurian Recipe Kannada. Rekha Aduge (ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2024).