ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ, ಅಥವಾ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಇದನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅಮರತ್ವದ ಬೆರ್ರಿ, ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ಹುಳಿ-ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಯುವ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರಲು ಬಯಸುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ರುಚಿ
ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಬೆರ್ರಿ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ನಂತರದವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹಳು. 
ಬೆರ್ರಿ, ಅದರ ಟಾರ್ಟ್, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಂಪೋಟ್ಸ್, ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೌಬೆರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.
ಸನ್ಬೆರಿ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, ಕರ್ರಂಟ್ (ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು), ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಕ್ಲೌಡ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಜಕುಮಾರಿ, ಗೋಜಿ, ಮಲ್ಬೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು: ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:
- ಅಡುಗೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ (ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್);
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ;
- ಖಾಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಒಂದು ಜಾರ್ಗೆ):
- ತಾಜಾ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುದ್ಧ ನೀರು - 60 ಮಿಲಿ.
ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಯ್ಲಿನ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮಾಗಿದ ಬೆರ್ರಿ.ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ - ಅವು ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಕ್ವವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ. 
ಅಪಕ್ವವಾದ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಬೆರ್ರಿ ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆದರ್ಶ ರುಚಿಯಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಅವು ಕಡುಗೆಂಪು ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ.
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ.
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.
- ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
- ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.
- 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, "ಸಂವಹನ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
- ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹಾಕಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ: ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕು
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬಿಲೆಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸಲು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಂಬೆ ರಸ
ನಿಂಬೆ ರಸವು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:
- ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಬುಷ್ - ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಅವನು ಓಕ್ನಂತೆ ಮುನ್ನೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲನು.
ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಒಣ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತಳಿ.
- ತಯಾರಾದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳು
ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಸವಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ನೆನೆಸಿದ ಕೌಬೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 5 ಕೆಜಿ;
- ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 5 ಲೀ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 7 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:
- ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಳಿ ಮಾಡಿ.
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸೇಬಿನ ಪದರ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
- ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ-ಆಪಲ್ ಬಿಲೆಟ್ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು
ಕೌಬೆರಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಗಾ, ವಾದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರಂತೆ, ಇದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ವಿಂಗಡಿಸುವುದು, ಕೊಳೆತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು 60 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ
ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಹೀದರ್ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಕವಲೊಡೆದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ರೂಪದ ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮದ ಎಲೆಗಳಿವೆ. ಚಿಗುರುಗಳ ಎತ್ತರವು 15 ರಿಂದ 40 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಸಸ್ಯವು ಬಿಳಿ ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಜುಲೈನಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಾ bright ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್, ಕಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, "ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ" ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ "ಫ್ರೈಜಿಯನ್ ಇಡಾ ಪರ್ವತದಿಂದ ಬಳ್ಳಿ". ಈ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫಲವತ್ತತೆ ದೇವತೆ ಕಿಬೆಲ್ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಇತ್ತು, ಅವರ ತಲೆಯನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅದ್ಭುತ ಮಾಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.
ಕೌಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ವೈದ್ಯರೆಂದು ಕರೆಯುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ; ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ರಕ್ತಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಗರ್ಭಕಂಠದ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಅಜೈವಿಕ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಮೂತ್ರದ ಪ್ರದೇಶ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 
ಹಣ್ಣಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಇವರಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.7 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬು 0.5 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 9.6 ಗ್ರಾಂ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ 43 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ. ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ. ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹರಿವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗುಂಪು ಬಿ (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್). ಅವರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನರ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ;
- ಕಬ್ಬಿಣ. ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ರಂಜಕ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್. ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್, ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್, ಸಕ್ಸಿನಿಕ್, ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ತ್ವರಿತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು. 
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹದ ಅನೇಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮರುಕಳಿಸುವ ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕಿನ ಕಾರಣವಾಗುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮೊರ್ಡೋವ್ನಿಕ್, ಜುನಿಪರ್, ಸ್ನಾನದ ಹಡಗು, ಗೋಲ್ಡನ್‌ರೋಡ್, ಸ್ಟೋನ್‌ಕ್ರಾಪ್ ದೊಡ್ಡದು, ಸ್ಪರ್ಜ್, ಕುಂಕುಮ ಮತ್ತು ಚೆರ್ವಿಲ್ ಮುಂತಾದ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್ ನಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಶೀತಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗಮ್ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರು ಫಲಕವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೃಷ್ಟಿಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. 
ಎಲ್ಲರೂ ಕೌಬೆರಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ
"ಅಮರತ್ವದ ಬೆರ್ರಿಗಳು" ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ medicines ಷಧಿಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಜನರ ವರ್ಗಗಳಿವೆ - ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಮಕ್ಕಳು - ಯಾರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಡೋಸೇಜ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಒಂದು ಟೋನ್, ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಅವು ದುರ್ಬಲ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ elling ತವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ .ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. 
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಗತ್ಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೌಬೆರಿಗಳ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ, ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಕೌಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು:
- ಅಲರ್ಜಿಗಳು;
- ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಜನಾಂಗಗಳು.
ಮಗುವಿಗೆ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಭಾಗಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಬೆರಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ
ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ರಸಗಳು, ಜಾಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಹಣದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಷಾಯ, ಕಷಾಯ, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು 12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗದ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಮುಂದೂಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲ ಡೋಸ್ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಜೀವಿಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಸಲಾಡ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. 
ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವ ಜನರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ಕಲುಷಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೆರ್ರಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಾಣು ವಿಷ, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಪರಿಸರ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು, ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
Drugs ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, meal ಟವಾದ ಕೂಡಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. 
ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಸಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಸಂಭವನೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು.
