ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಅದು ಏನು ಎಂದು ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ತಾಜಾ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ದೇಶೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿವೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು), ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಅದು ಏನು
ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ "ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್" ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಲದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಚೀನೀ ಸೇಬು", "ಚೀನೀ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್", "ಜಪಾನೀಸ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್", "ಜಪಾನೀಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ", "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಿತ್ತಳೆ", "ಕಾಲ್ಪನಿಕ-ಹುರುಳಿ", "ಕಿಂಕಾನ್", "ಫರ್ಚುನೆಲ್ಲಾ" (ಎರಡನೆಯದು ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಗಳು).
ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಮ್, ಚಿನ್ನದ-ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಈ ಸಣ್ಣ, ಕೆಲವೇ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ತಾಯ್ನಾಡು, ಒಂದು ಹೆಸರಿನಿಂದ ನೀವು might ಹಿಸಿದಂತೆ, ಚೀನಾ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅದರ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗವಾದ ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? "ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್" ಅಥವಾ "ಕಮ್ಕ್ವಾಟ್" ಹೆಸರಿನ ಮೂಲವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಏಷ್ಯನ್ ಹೆಸರು ಅಹಿನ್ ಖಾನ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ (ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಆ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಟುನೀಶಿಯಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ). 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಗ್ರೇಟ್ ಮಂಗೋಲರ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಜನರಲ್ ಆಗಿದ್ದ ಚಿನ್ ತೈಮೂರ್ ಖಾನ್ (ಚಿನ್ ತೈಮೂರ್ ಖಾನ್) ಬಹುಶಃ ಈ ಉಪನಾಮದೊಂದಿಗೆ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಜಪಾನಿನ "ಕಿನ್ ಕಾನ್" ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದೇ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಿತ್ತಳೆ".
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀನಾದ ಹೊರತಾಗಿ, ಫಾರ್ಚುನೆಲ್ಲಾ ಜಪಾನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಕ್ ದ್ವೀಪವಾದ ಕಾರ್ಫು ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪಿನ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಫ್ಲೋರಿಡಾ ರಾಜ್ಯ) ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. 
ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಸುಣ್ಣದಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವರು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರ್ದಯವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಕಲ್ಪನೆಯ ಲೇಖಕರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ವಿಸ್ ವೈದ್ಯ ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮಿಲಿಯನ್ ಬಿರ್ಚರ್-ಬೆನ್ನರ್ ಅವರ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಸ್ಥಾನವು ಇನ್ನೂ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಕಿಂಕನ್ನಲ್ಲಿ, ತೊಗಟೆ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಇಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಮನೆ ಗಿಡವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಚೀನೀ ಸೇಬುಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ದೇಶೀಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿವೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಿನ್ನದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇವಲ 71 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಕಿಂಕನ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನಿಖರವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 284 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 
ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತ):
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.88 ಗ್ರಾಂ, 8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, 11%;
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 1.86 ಗ್ರಾಂ, 8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, 11%;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 9.4 ಗ್ರಾಂ, 38 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, 53%.
ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು:
- ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ);
- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ);
- ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಇ);
- ಥಯಾಮಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1);
- ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2);
- ನಿಯಾಸಿನ್ ಸಮಾನ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಅಥವಾ ಬಿ 3);
- ಕೋಲೀನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4);
- ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5);
- ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6);
- ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9).
ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಕಿವಾನೋ, ಪೇರಲ, ಲಾಂಗನ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಲಿಚಿ, ಅನಾನಸ್ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಸತು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್.
ಜೊತೆಗೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಫ್ಯುರೋಕೌಮರಿನ್ಗಳು, ಲುಟೀನ್ ಪಿಗ್ಮೆಂಟ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಡಿಸ್ಚಾರ್ರೈಡ್ಗಳು, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ.ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಮೇಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಂತೆಯೇ ಚೀನಿಯರು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಶೀತವು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಹಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಜ್ಜಿ ನೀಡಿದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀನಿಯರು ಕಿಂಕನ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಮೊದಲು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನಿಂಬೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಶುಷ್ಕತೆಯು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅತಿಯಾದ ಸಂಪರ್ಕವು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಗೆಂಪು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಕಿಂಕಾನ್ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದ ಜೀವಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಜಪಾನಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಫ್ಯೂರೋಕುಮರಿನ್.
ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕಮ್ಕ್ಯಾಟ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಜಠರದ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುವ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಖನಿಜಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಕಿಂಕಾನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. 
ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದಿಂದ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆಂತರಿಕ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುವ" ಬಯಕೆ ಇದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಪಾರ್ಟಿಯ ನಂತರ ನೀವು ಭಾರೀ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ... ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ಜಪಾನಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರಕ್ಷಕ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳು, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಾಣುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ "ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್", ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಸ್ಟ್ರೋಕ್, ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಇತ್ಯಾದಿ.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಜಪಾನಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸ್ವತಃ ತಾನೇ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆದುಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗಮನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಧಿವೇಶನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಮೊದಲು ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಇಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಟ್ಟಿಯು (ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗುಣಪಡಿಸುವವರು, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಖಂಡಗಳ ಬಾಣಸಿಗರ ಗಮನವನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದತ್ತ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
Medicine ಷಧಿ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಒಣಗಿದ ಕಿಂಕನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶೀತಗಳು, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಇತರ ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ವೈದ್ಯರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀನೀ ಸೇಬುಗಳ ಒಣಗಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಉಸಿರಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಒಣಗಿದ ಕಿಂಕಾನ್ ತೊಗಟೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರೋಗಿಯು ಇರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಶಾಖದ ಮೂಲವಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. 
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಕರುಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು "ಸ್ಲ್ಯಾಗ್‌ಗಳ" ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಒಣಗಿದ ಚೀನೀ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಲೋಫಂಟ್, ele ೆಲೆಜ್ನಿಟ್ಸಾ ಕ್ರಿಮಿಯನ್, ಡಾಗ್ ರೋಸ್, ಕಾರ್ನಲ್, ವೈಬರ್ನಮ್, ಅಮರಂತ್ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಇದು ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.ಮೇಲಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಪೂರಕವು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ: ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವು ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಪರದೆಯ ಬಳಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಫರ್ಮಿಂಗ್ ಕೋರ್ಸ್ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ, ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜೇನು ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಡಜನ್ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಯಾದೃಚ್ order ಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ), ನಂತರ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಮಾಣವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ), ಹಾಗೆಯೇ 500 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಘಟಕಗಳು ಬೆರೆತು, ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.
ಈ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ (ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ).
Drug ಷಧವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ als ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಮ್ಮು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ (100 ಮಿಲಿ) ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೇಹದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸೂಚಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್, ವೈಬರ್ನಮ್, ಹಾಥಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಉಪಕರಣವು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 
ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ತಾಜಾತನ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ತಾರುಣ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಜಪಾನಿ ಮಹಿಳೆಯರು ದೈನಂದಿನ ತೊಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಅಸ್ಕಾರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದಂತೆ, ಅವುಗಳು ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ).
ಅಂತಹ ಟೋನಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಅಕಾಲಿಕ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪೆರಿವಿಂಕಲ್, ಲಿಂಡೆನ್, ಯಾಸೆನೆಟ್ಸ್, ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ, ಪರ್ಸ್ಲೇನ್, ಸಿವರಿ, ಪೈಯೋನಿ, ಮಾರ್ಷ್ ಮ್ಯಾಲೋ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ಗಿಡ, ಬೊರೇಜ್, ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ, ಹುಲ್ಲು ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲವರ್, ಲವ್ಜೆಜ್, ರೋಸ್ಮರಿ.ಚೀನೀ ಸೇಬುಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುವ, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಸುಕಂದು ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಾಜಾ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಪೆಲ್ಟ್‌ಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. 
ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು
ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕಾಟ್, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ಸುಧಾರಣಾಕಾರರು" ಇಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿತ್ರದಂತೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್" ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವಾಗಿಸುವುದು - ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಫಲಿತಾಂಶ.
ಅದೇ ರೀತಿ, ಪರಿಚಿತ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಒಣಗಿದ ಕಿಂಕನ್ನ ಮಸುಕಾದ ಬಣ್ಣವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಅಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದೊಂದು ವಿಚ್ ces ೇದನಗಳು, ಬೋಳು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಚಿತ್ರತೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ - ಇವು ಚಿತ್ರಕಲೆಯ ಕುರುಹುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲ.
ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹೇಗೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ವಾಸನೆಯು ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಣಗಿದ ಚೀನೀ ಸೇಬುಗಳು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಬೇಕು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಪುದೀನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ, ಉತ್ಪಾದಿಸಬಾರದು! 
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಲಾಸ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ-ನಿರ್ಮಿತ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 12 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ತಯಾರಕರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು" ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಎಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಥವಾ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹೊಟ್ಟೆ).
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ತಳಿಗಾರರ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು. ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮರವನ್ನು ದಾಟಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕುಮಾಂಡರಿನ್, ಲಿಮೋನ್‌ಕ್ವಾಟ್ ಮತ್ತು ಲೈಮ್‌ಕ್ವಾಟ್‌ನಂತಹ ಹೈಬ್ರಿಡೈಸೇಶನ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು.
ಜಪಾನೀಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಮುಖ್ಯ "ಹೈಲೈಟ್" - ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಹುಳಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ - ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ.
ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಅಥವಾ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೂಲಕ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ "ಮೇಳ" ವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದರಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ. 
ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಕಾನ್ಫಿಚರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ.
ಮತ್ತು ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಿಂಕನ್ ತಿಂದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.
ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಪೂರ್ಣವಾಗಿ" ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾವನೆ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲರ್ಜಿಯು ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಬಳಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು.
ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯದ ಗುಂಪು - ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಅಥವಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು. ಒಣಗಿದ ಜಪಾನೀಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
ಮೇಲೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ತಾಜಾ ಕಿಂಕಾನ್ ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಅದೇ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಟಾಯ್ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಜಪಾನಿನ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದವು, ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶೀತ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಕಮ್ಕ್ವಾಟ್ನಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ.
ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವಿಲಕ್ಷಣ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು!
