ಮೆಲೊಟ್ರಿಯಾ - ಸಸ್ಯವು ಮೂಲತಃ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಬೆಳೆಗಳ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಮೆಲೊಟ್ರಿಯಾ ಮಿನಿ-ಸೌತೆಕಾಯಿ: ಸಸ್ಯದ ವಿವರಣೆ
ಮೆಲೊಟ್ರಿಯಾ ಒರಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು. ಸಸ್ಯವು ಮೂರು ಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದದ ಲಿಯಾನಾ ತರಹದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎಲೆಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಒರಟುತನವಿಲ್ಲದೆ.
ಮೆಲೊಟ್ರಿಯಾ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅರಳುತ್ತಿದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹೂವುಗಳು ಮೆಲೋಟ್ರಿಯಸ್ ದ್ವಿಲಿಂಗಿ. ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಗಂಡು ಹೂವುಗಳು ಎರಡು ಹೂವುಗಳ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ರೂಪ), ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಬಣ್ಣ) ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹುಳಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಒರಟು ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಸುಮಧುರವು ಮುಳ್ಳು ಅಲ್ಲ. ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ, ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಮೂಲಂಗಿಯಂತೆಯೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ.
ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಸೈಟ್ ಆಯ್ಕೆ
ಮೆಲೊಟ್ರಿಯಾ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ನೆಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಡ್ಜ್ ಅಥವಾ ಪೆರ್ಗೋಲಾದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು, ನಂತರ, ಅವು ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದಾಗ, ಅವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕಾಂಡಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಉದ್ಯಾನ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹಿಮಾಲಯದಿಂದ ಬಂದವು, ಮತ್ತು ನಾವು ಬಳಸಿದ ಹೆಸರು ಗ್ರೀಕ್ "ಅಗೌರೋಸ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಬಲಿಯದ". ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ 6000 ವರ್ಷಗಳಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಬೆಕ್ಕುಗಳು
ಮೆಲೊಟ್ರಿ ಬೆಳೆದ ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊಳಕೆ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಲದ ದಂಡದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮಧ್ಯ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಹಮ್ಮಿಂಗ್ ಬರ್ಡ್ ಕೋರೆಹಲ್ಲುಗಳು.
ಬೀಜ ವಿಧಾನ
ಬೀಜ ವಿಧಾನದಿಂದ ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಬ್ಬು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗೆ ಎರಡು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಬ್ಬು ಭೂಮಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬು ಒಂದು ಹಲಗೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತುತ್ತದೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಭೂಮಿಯಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಿತ್ತನೆ ದಿನಾಂಕಗಳು - ಮೇ ಎರಡನೇ ದಶಕ.
ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದು
ಮೆಲೊಟ್ರಿಯಾ ಮಿನಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮೊಳಕೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶದ ತಲಾಧಾರದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಳಕೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಿಟಕಿಯ ಹಲಗೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಳಕೆ ಮೂರು ಬಲವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೊಳಕೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ, ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ, ಚಿಗುರುಗಳು ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಮೇ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಕಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊದೆಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು 40 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಆರೈಕೆ ಸೂಚನೆಗಳು
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮೌಸ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಕಳೆಗಳಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಕಳೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ನೀಡಿ. ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಪಿಂಚ್ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು: ಅದರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತ್ಯಾಗದ ವೇದಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಯಿತು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫೇರೋಗಳ ಸಮಾಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಯಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು: ಆ ಕಾಲದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಾದ ಡಯೋಸ್ಕೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಫ್ರಾಸ್ಟಸ್‌ನ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು medicine ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಕೊಯ್ಲು
ಮಿನಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೆಲೊಟ್ರಿಯಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಎರಡು ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತಿಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪೊದೆಯಿಂದ ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೆಲೋಟ್ರಿಯದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಅವು ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.
ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತುಣುಕಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮೆಲೊಟ್ರಿಯಾವು ನಾರಿನ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ; ಇದು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಿನಿ-ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೆಲೊಥ್ರಿಯಾದ ಶಾಶ್ವತ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಗಮನ! ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 9 ಮತ್ತು ಸಿ. ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ರಚನೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಂಡದ ಬಳಕೆ ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (15 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಾದದ, ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೆಲೋಟ್ರೇರಿಯಾವನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಅವಳ ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ಫಲಪ್ರದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿದೆ.
