ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಹೂಕೋಸು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.: ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿವೆ: ಯಾವುದೇ ಘಟಕಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ, ಗೌಟ್, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದ ಸಮಯ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 42 ಗ್ರಾಂ.

ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದುಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ

• 1 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹೂಕೋಸು ತಲೆ;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಈ ಹಿಂದೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಒದ್ದೆಯಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೇವದಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಣ್ಣ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಬದಲಾವಣೆಗಳು

• ರುಚಿ ರುಚಿಗಳು ನೀವು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಿಸಿದರೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಾರದ ರುಚಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಗೆ ಕ್ಷೀರ-ಪುದೀನ ಸಾಸ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪುದೀನ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಈ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಮಾಂಸದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ನಡುವೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿಯುವ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬರುವ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

  ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಹೂಕೋಸು ಮೊದಲು ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಹೂಕೋಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಂಬೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ for ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.