ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಾಜಾತನ - ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಪೀಕಿಂಗ್. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಯಾದ, ಬದಲಿಗೆ ಪೋಷಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಂತರ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಎ, ಇ, ಕೆ, ಪಿ), ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಸುಮಾರು 16) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು "ಲೈಸಿನ್" ಎಂಬ ಪವಾಡದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

  • ರಕ್ತವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
  • ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
  • ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಿವಿಧ ಎಡಿಮಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಇ, ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ), ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಕೂಡ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗದಿರಬಹುದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಜಠರದುರಿತ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಹುಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ರಕ್ತಸ್ರಾವ), ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್:

  • ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 29 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
  • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 1.9 ಗ್ರಾಂ .;
  • ಕೊಬ್ಬು 0.4 ಗ್ರಾಂ .;
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 4 ಗ್ರಾಂ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಚಿಕ್ಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಳದಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಚೆರ್ರಿ - 7-8 ತುಂಡುಗಳು.
  • ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 350-400 ಗ್ರಾಂ.
  • ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
  • ಹಳದಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡುಗಳು.
  • ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
  • ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ.
  • ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

  1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
  2. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.
  4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು.
  5. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  6. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  7. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ತೋಫುವಿನೊಂದಿಗೆ "ಗ್ರೀಕ್" ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾವಣೆ

ನೀವು ರೆಸಿಪಿ 1 ಅನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ ತೋಫು ಚೀಸ್ (350 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು -. ತಲೆ.
  • ಚೆರ್ರಿ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು.
  • ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
  • ಟೊಮೆಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
  • ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
  • ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು.
  • ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು.
  • ಕೆಚಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಚಮಚ.
  • ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
  • ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

  1. ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ.
  2. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  3. ಪೆಕಿಂಗ್ಕು ಚಾಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್.
  4. ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  6. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ (1/2 ಕ್ಯಾನ್), ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ (1 ಕ್ಯಾನ್) ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಚೆರ್ರಿ - ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೊಂಬೆಗಳು.
  • ಪೀಕಿಂಗ್ - ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದೆ.
  • ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 50-100 ಗ್ರಾಂ.
  • ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು.
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು.
  • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
  • ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.
  • ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
  • ಗ್ರೀನ್ಸ್
  • ಮಸಾಲೆ.

ಸೂಚನೆ:

  1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು (ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
  2. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  4. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  5. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
  6. ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ತೆಗೆದು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  7. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
  8. ಎಲ್ಲಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಂದಿನಂತೆ

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ (ಅಂದಾಜು 100 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ). ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ

ಸುಲಭ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಬೀಜಿಂಗ್ - 2-3 ಹಾಳೆಗಳು.
  • ಚೆರ್ರಿ - 1-2 ಚಿಗುರುಗಳು.
  • ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ.
  • ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.
  • ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.
  • ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
  • ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

  1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
  2. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  4. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಿಟಮಿನೈಸ್ಡ್

ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (1 ಗುಂಪನ್ನು) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಬ್ರೆಡ್ (ಬಿಳಿ) - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ "ಹ್ಯಾರಿಸ್".
  • ಬೀಜಿಂಗ್ -. ತಲೆ.
  • ಚೆರ್ರಿ - 1-2 ಚಿಗುರುಗಳು.
  • ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು.
  • ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
  • ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
  • ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು.
  • ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
  • ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
  • ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

  1. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಒಣಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ಬಿಕುಕು ಒಡೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  4. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  5. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
  7. ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಬೀಜಿಂಗ್ - 1 "ಫೋರ್ಕ್ಸ್" (ಅಂದಾಜು 400 ಗ್ರಾಂ).
  • ಚೆರ್ರಿ - 6 ತುಂಡುಗಳು.
  • ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
  • ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
  • ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
  • ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
  • ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
  • ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

  1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.
  2. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
  4. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
  5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
  6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  7. ಬಯಸಿದಂತೆ ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು 2-3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ.

ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಚೆರ್ರಿ - 10 ತುಂಡುಗಳು.
  • ಬೀಜಿಂಗ್ - 5-6 ಹಾಳೆಗಳು.
  • ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 10 ತುಂಡುಗಳು.
  • ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - 2 ಬಂಚ್ಗಳು.
  • ಎಳ್ಳು (ಐಚ್ al ಿಕ).
  • ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
  • ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
  • ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.
  • ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ.
  • ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

  1. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಾಳೆಗಳು, ಸುಮಾರು 5 ತುಂಡುಗಳು. ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  2. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಮಿನಿ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ.
  3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  5. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
  6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು?

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನೀರನ್ನು ನೀಡಬಹುದು (ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ). ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಸರ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ., ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೋಳಿ, ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ನಡೆಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ - ಪೀಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ, ವಿವಿಧ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೋಷಣೆ, ವಿಟಮಿನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: 5 ಉಪಯಕತವದ ಅಡಗ ಮನ ಸಲಹಗಳ ಮನ ಮದದ 5 Useful Kitchen Tips and Hacks in Kannada I Kannada Vlogs (ಮಾರ್ಚ್ 2024).